禽病中的肾脏病变

禽病的表现看来正在改变，具有肾脏病变的疾病正在增多。禽病的表现看来正在改变。许多病的病理变化正在出现不同的表现；此外，世界上许多地区还正在出现一些新的综合征。在许多疾病中，涉及肾脏的病变正越来越多。肾脏是鸡体内的重要器官，其功能是将体内的废物以尿的形...     

鸡的腺胃炎

腺胃的正常功能是鸡体内饲料正常消化所必需的。全面良好的管理和疾病防制对于腺胃这一重要器官的状态具有重大影响。     

种鸡的磷需要量

种鸡的日粮既要能支持种鸡自身的最佳生产性能 ,又要能为雏鸡的孵化和成活提供必需的养分     

新的蛋壳处理方法

废弃的蛋壳 ,不仅需要花钱对其进行处理 ,而且其在自然界中要经过数年时间才会分解掉。美国Ｃｕｌ ｔｅｒ蛋品公司的ＪｏｅｌＣｕｌｔｅｒ对废弃蛋壳的处理问题提出了一个解决办法。这一办法是经美国宾夕法尼亚州立大学许可的一种新方法 ,它不同于其它方法的地方是 :在将蛋壳和壳膜完全分离开之后才对蛋壳进行加热 ,从而做到在处理过程中既不会破坏蛋壳 ,也不会破坏壳膜。蛋壳的 98%是碳酸钙 ,这使得蛋壳极其适用于许多工业部门 ,比如牙膏业、化工业、颜料业、橡胶业、以及所有的营养制品业和制药业。然而 ,壳膜却比蛋壳有着更大的应用潜力 …     

增加鸡体ω—脂肪酸含量的方法

业已证明，食用富含ω３多不饱和脂肪酸的食物，有益于人类的健康。关于增加多种食物中ω３脂肪酸含量的研究，已多有报道。尤其是，已经证明，在家禽日粮中使用鱼粉或鱼油可增高肌肉和鸡蛋中长链ω３脂肪酸的水平。然而，用这种方法提高ω３脂肪酸的水平，有严重缺点，因为这会使产品中带有强烈的异味（除非你本来就喜欢有鱼腥味的鸡肉）。用菜籽油和亚麻籽油来代替鱼油或鱼粉，在产品中产生的异味较轻。遗憾的是，这样做也会降低产品中最重要的ω３脂肪酸的水平。增高ω３脂肪酸的水平以便将所得的产品作为特产出售，代表着一…     

笼养蛋鸡舍内的温度分布

通风系统的目标是为了向每一只鸡提供均匀一致的空气质量。更具体地说 ,通风的目标就是驱除舍内的二氧化碳以及其它有害气体和水气而向舍内提供均一的温度环境。均一的温度是提高鸡群的性能和经济效益所必需的 ,舍内温度即使是微小的差异 (相差 1～ 2℃ )也会显著影响鸡群的采食量 ,而采食量又会直接影响蛋的大小、蛋壳厚度、体重和产蛋率。由于舍内的每一只鸡在任何时候喂给的饲料都是相同的 ,所以舍内不同区域的温度如果不同那么处于不同温度下的鸡就会有不同的采食量。日粮是按照鸡群的一般情况 (根据鸡群前一时期的采食量 ,或根据鸡群处…     

埃及的鸡新城疫

埃及的肉鸡饲养者在在鸡场实施高水平的生物安全措施。他们在每二批肉鸡之间对鸡舍实施彻底的清洗和消毒，并配合以精心设计的免疫程序为雏鸡提供高水平的母源免疫力并通过常规血清学试验进行监测等等措施，对抗着时刻存在的疾病威协。埃及的新城疫家禽生产在埃及的重要性比其它任何一个畜产部门都更快地在得到提高。这是因为现代高产杂种鸡种在提供以鸡肉和鸡蛋为主的高蛋白食品中具有领先的地位。家禽业产生的副产品还可用作畜禽饲料的优质蛋白质源，产生的厩粪还可为其它农业部门和园艺部门提供肥料。遗憾的是，这一具有高度集约性和高度…     

鸡肠道消化吸收的新概念

肠道生理学研究对于理解养分的消化吸收过程具有十分重要的意义。小肠位于消化道中肌胃和结肠之间。小肠在结构上是一根很长的管道 ,其直径均匀一致 ,是养分消化吸收的主要场所。小肠上段称为十二指肠 ,中段是空肠 ,下段是回肠 ;每一段都有直接与各自功能相应的结构特点和化学特点。小肠壁的切片显示了不同层次的结构。在这些层次中 ,粘膜层和肌层最为重要。粘膜层 ,分布在肠道隐窝之间 ,并向肠腔伸展为绒毛。绒毛是细小的突起 ,覆盖着小肠的肠腔表面 ,从而增加了养分消化吸收的总面积。下文将以新的概念对这一点详细叙述。小肠的肌层会发生…     

控制预混料中不同成分之间的反应

饲料中所用的矿物质多来自岩石,并且都被认为是惰性的无机物。然而,为了使其在动物体内发挥最佳的效力,都采用能表现最大生物活性的矿物质。遗憾的是,这常常意味着所用的矿物质具有很高的化学反应性。要控制预混料中的化学反应性,就要求预混料设计者和饲料厂管理人员之间有良好的沟通、协调和合作。天然矿物质通常都以其最稳定的状态而存在,常常都是硫化物、氧化物和碳酸盐等。虽然硫化物不具有生物利用率,但一些氧化物和碳酸盐是可利用的。天然的矿物质,如碳酸钙和碳酸亚铁,经过略微加工(比如干燥和研磨),可表现一定程度的生物利用率。另一…