马铃薯贮藏期间几个主要加工品质指标变化的探讨

以宁夏南部山区近几年几个主栽品种为试验材料,测定了不同贮藏时期几个主要加工品质指标.结果表明:其加工所要求的主要的品质指标干物质、淀粉含量在收获时最高,随着贮藏时间的延长,不同品种马铃薯块茎干物质、淀粉含量均有不同程度的下降趋势.贮藏中期下降最多,贮藏末期各品种干物质、淀粉含量有所回升.还原糖等含量的变化与淀粉磷酸化酶、蔗糖转化酶的活性息息相关.随着低温贮藏天数的延长,不同品种马铃薯还原糖含量呈上升趋势.因此,在马铃薯加工利用时,对于低温长时间存贮的马铃薯根据加工利用目的如淀粉加工、食品加工必须进行升温贮藏,以降低淀粉磷酸化酶的活性,增加淀粉合成酶的活性,使糖转化为淀粉,提高块茎的淀粉含量,降低还原糖含量.     

加快固原肉牛产业发展的措施

近年来,固原市把草畜产业列为四大支柱产业之首,按照"生态优先、草畜主导、特色种植、产业开发"的发展思路,坚持以肉牛产业为突破口,积极实施项目带动战略,肉牛产业已成为当地农民增收致富的主要途径和地方经济可持续发展的支柱产业.为进一步做大做强固原市的草畜产业,特别是加快肉牛产业升级换代,2008年将在全市建设百村肉牛养殖综合配套技术示范村,示范和推广肉牛养殖新技术,以科技进步和机制创新为动力,以综合配套技术推广和服务体系建设为重点,培育和壮大专业合作组织,提高肉牛生产的专业化、组织化程度,从而实现牧业增效、农民增收、畜产品竞争增强和农村经济的可持续发展.     

宁南山区日光温室番茄栽培技术

介绍了宁南山区日光温室番茄种植、田间管理、病虫害防治技术等栽培技术,对指导菜农种植番茄有极高的参考价值。