大力发展保护性耕作扎实推进生态农业建设

白城市是典型的风沙干旱地区,需要探索和推广保护性耕作技术,努力提高粮食产量,主要做了以下几方面工作,培育示范典型;强化技术支撑;争取项目扶持;加强组织领导等.     

禽蛋加工检测研究进展

文章综述了国内外有关禽蛋新鲜度、分级、裂纹检测等方面的研究内容及进展,以期为蛋品加工研究和技术推广应用提供参考。     

旅游干扰对武夷山风景区土壤重金属污染和土壤性质的影响

对武夷山风景区5个核心景点土壤重金属和理化性状进行研究,结果表明:(1)土壤Cu和Ni基本无污染,Zn、Pb和Cr达到轻污染,污染程度为Pb ＞Cr＞ Zn.土壤重金属综合污染指数:天游峰(2.12)＞水帘洞(1.36)＞一线天(1.22)＞大红袍(1.14)＞大王峰(1.02).景点土壤重金属平均含量高于对照样,除Ni外,景点与对照点土壤中Cu、Zn、Pb和Cr含量差异不显著,因此旅游活动使土壤重金属含量有上升趋势,但影响程度相对较小.(2)景点土壤容重大于对照样,而土壤有机质、全氮等化学指标及土壤肥力指数小于对照样.景点土壤的肥力指数:大红袍(1.07)＞大王峰(0.79)＞水帘洞(0.66)＞一线天(0.63)＞天游峰(0.47).景点与对照样土壤肥力指标差异显著,因此旅游干扰对土壤性质有显著的负面影响.     

禽蛋安全性检测研究

综述了国内外有关禽蛋安全性检测方面的研究内容及进展,以期为蛋品方面的研究和技术推广应用提供参考。     

蛋白液鸡蛋干关键加工工艺研究

以蛋白液为原料,开发低胆固醇方便即食蛋制品、扩大蛋白液利用范围,研究鸡蛋干加工配方和关键工艺参数,并对添加剂、干物质含量、熟制工艺方式、卤制工艺方式对鸡蛋干产品品质的影响进行了研究。研究表明,添加蛋液1.5%的复合磷酸盐,干物质含量19%,采用热风干燥定型,经沸水煮1 h—放置1 h—煮1h,即可得到味美可口的鸡蛋干产品。     

改善吉林省西部发展条件 促进农业发展

吉林省西部“四化”严重,农业生产条件恶劣,因此,可以采取大力改造盐碱地与沙地,增加种植面积,大力发展种子技术,栽培优良品种,扶植无土栽培技术,继续发展圈养牧业,大力发展泡沼养殖,继续加大防护林建设等措施,改善农业生产条件,促进农业发展。     

广告创意课程训练与竞赛项目建构的研究

本文从广告创意课程训练的现状出发,结合当代广告的发展趋势及广告人才培养需求,大胆革新广告创意课程的传统训练模式,尝试把竞赛项目建构引入广告创意课程训练.从而激发学生的学习兴趣、强化专业能力、促进学术交流和树立团队协作精神,寻求更有效的广告创意课程训练的新思路.     

吉林省白城市发展棉花产业的思考与建议

白城市位于吉林省西北部,自然环境恶劣,经济发展落后,利用资源优势,种植棉花是发展白城农业经济的一个重要措施。1发展棉花产业的优越条件1.1气候条件优越棉花是喜温喜光、耐干旱的作物。     

试验用低温巴氏杀菌设备设计与性能测试

设计了一套试验用低温巴氏杀菌设备,阐述了设备的工作原理、主体结构和工作过程,计算了设备的传热能力.依据蠕动泵规格参数,设备最大流量为230 mL/min,最大处理能力为13 800 mL/h.采用水为处理物料,经传热能力计算可知设备满足物料的升温需要,且可以实现在4.5s内从4℃到52℃的升温,以及3 s内52℃到20℃和6s内52℃到10℃的降温.蛋清液杀菌试验表明,在55℃条件下,2.5 min可以实现菌体浓度降为100 CFU/mL.性能试验显示:设备传热能力较强,具有较好的杀菌效果.     

高密度二氧化碳对蛋白液功能和理化特性的影响

为分析高密度二氧化碳处理对蛋白液的保鲜效果及蛋白液的物理化学和功能特性的影响,将蛋白液在30℃条件下,分别于10、20、30MPa处理后,放置于4℃恒温箱贮藏,测试微生物总数、pH值、溶解性、表面巯基等。结果显示,在10MPa压力下,杀菌时间越长杀菌效果越明显;当压力为20MPa和30MPa进行处理时,均没有培养出微生物;高密度二氧化碳处理对蛋白液的各项性质均造成了一定的影响。