茶碱对美味侧耳菌丝生长的影响

磷酸二酯酶抑制剂茶碱,在真菌发育中的作用已有很多报道,但由于各自采用的菌株和使用的浓度不同,效果各异。本文主要研究茶碱对美味侧耳菌丝生长的影响,现简报如下:材料和方法(一)供试菌种美味侧耳,引自山西大学系。(二)培养基配方采用葡萄糖蛋白胨半合成培养基,其组成是:葡萄糖40克,蛋白胨4克,酵母浸汁2克,KH_2PO_41克,MgSO_4·7H_2O_(0.5)克,CaCl_2·2H_2O0.1克,维生素B_110毫克,蒸馏水1000毫升,调     

复混肥料中化肥含量对3种肥料微生物存活率的影响

将圆褐固氮菌Azotobacter chroococcumAccc 8011,巨大芽孢杆菌Bacillus megatheriumAccc10011和胶质芽孢杆菌Bacillus mucilaginosusAccc 10013的草炭吸附制剂直接或间接(将菌剂装入聚丙烯薄膜袋密封)置于有机肥与化肥制成的复混肥料中,于25℃恒温放置30 d,采用标准平板菌落计数法测定活细菌数量,研究添加化肥对细菌存活率的影响。实验结果表明,当化肥总养分(N P2O5 K2O)达到0.066 g.g-1,加入的细菌活菌数显著下降。经方差分析,各处理间差异极显著。将这几种细菌的草炭吸附制剂封装入聚丙烯薄膜袋再埋入化肥与有机肥制成的复混肥料中,当化肥总养分达0.122 g.g-1时,细菌的存活率也有显著的下降。所以这3种肥料细菌不能与化肥质量分数较高的有机-无机复混肥料混合,而应单独包装,分开放置。表2参16     

脂肪酶产生菌的筛选·产酶条件及酶特性研究

[目的]筛选脂肪酶高活性菌株作为脂肪酶生产菌株和脂肪酶基因的供体菌。[方法]从油脂厂等地采集26份含菌样品,采用溴甲酚紫平板对样品进行初筛,以产脂肪酶发酵培养基摇瓶复筛,获得1株产脂肪酶活性较高的菌株09-7-1,经鉴定该菌株为黑曲霉（Aspergillus niger）。采用正交试验对影响该菌株产酶的因素进行了研究,并探讨了该菌株所产脂肪酶的性质。[结果]该菌株最佳产酶条件：碳源为0.5%的可溶性淀粉,氮源为0.2%的酵母膏,培养温度为32℃,发酵液pH为5.2,该菌株最初发酵液中酶活力为13.164 U/ml,优化后酶活力达24.112 U/ml,是最初酶活力的1.83倍。该菌株所产脂肪酶最适作用温度为30℃,最适作用pH为7.0;酶液在60℃保温90 min后,活性损失较少,pH为5.5～10.0内稳定。[结论]该研究可为脂肪酶生产和基因研究奠定基础。     

枯草芽胞杆菌SNUB16的抗真菌作用研究

本文测定了枯草芽胞杆菌SNUB16发酵液无菌滤液的抗菌谱及无菌滤液对尖镰孢和棉花枯萎病菌孢子萌发和菌丝生长的影响。结果表明,枯草芽胞杆菌SNUB16发酵液无菌滤液对23株真菌有抗菌作用,尤其对植物病原真菌尖镰孢、棉花枯萎病菌、玉米大斑病菌、辣椒炭疽病菌和小麦根腐病菌有显著抗菌作用。发酵液无菌滤液可使尖镰孢及棉花枯萎病菌孢子萌发率下降,芽管顶端、菌丝末端及菌丝中央发生畸形的球状结构,菌丝干重减少,菌丝细胞损伤,使细胞内物质外泄。     

8种肥料微生物对化肥和农药的敏感性

采用二倍稀释法研究了生产微生物肥料用的8种细菌对10种化肥和代表不同类别的5种农药的敏感性。实验结果表明:10种化肥在实验质量浓度达200.00 g.L-1时,对8种细菌均无杀灭作用。化肥中碳酸氢铵抑菌作用最强,对圆褐固氮菌Azotobacter chroococcumACCC8011抑制作用最大。5种农药在实验质量浓度达10.00 g.L-1时,对实验菌株均无杀灭作用。多菌灵、甲基托布津、溴氰菊酯和阿维菌素对胶质芽孢杆菌Bacillus mucilaginosusACCC10013,圆褐固氮菌ACCC 8011,大豆根瘤菌Bradyrhizobium japonicum61A76和细黄链霉菌Streptomyces microflavus5406有一定的抑制作用,草甘膦对8种细菌都有抑制作用。表2参10     

猪亚硝酸盐中毒的防治

云南的农村养猪业中还有近20%的养殖户在采用传统的养殖方式，特别是山区半山区，熟制青绿饲料的方法饲喂比较普遍。近几年笔者在泸西县午街铺镇遇到养猪户因饲喂青绿饲料方法不对而引发亚硝酸盐毒中毒的百余户，一家少则死亡1~2头，多则全部死亡，造成了较大的经济损失。目前正值高温高湿的夏季，为防止类似情况发生，本人总结近来防治该病的一些经验措施，以供广大养殖户参考。     

几种食用真菌和霉菌对一些抗菌药剂的敏感性研究

采用二倍稀释法研究了12株食用真菌和5种霉菌对7种抗菌药剂的敏感性。结果表明,侧耳属、香菇和金针菇对多菌灵和甲基托布津不敏感,而木耳和猴头对这两种药物极其敏感。几乎所有供试食用真菌对甲醛和升汞都较敏感。侧耳属绝大多数菌株对石灰较不敢感。霉菌中黑曲霉、绿色未霉和产黄青霉对多菌灵和甲基托布津极其敏感,而米根霉和总状毛霉对这两种药物极不敏感。5种霉菌对甲醛和升汞都敏感,对高锰酸钾都不敏感。通过敏感性比较。在侧耳类、香菇和金针菇生产中比较理想的抗霉剂是多菌灵并辅以适当浓度的甲醛或石灰。     

担子菌菌丝体制片新法

在食用真菌的生理和遗传育种研究过程中,常需用显微镜来观察菌丝的形态及锁状联合的有无。用水作浸液制片,菌丝细胞易收缩变形。用乳酸石炭酸液作浸液制片,具有细胞不易变形、能杀菌防腐和不易干燥等特点,但在显微镜下,由于菌体与背影反差不大,因而也不易看清。我们在工作中发