饲料中影响动物免疫功能的常见因素解析

饲料中的多种因素对动物免疫功能有重要影响.本文综述了饲料中多种营养素(能量、氨基酸、矿物元素、维生素、脂肪酸等)和毒素(霉菌毒素、棉酚、重金属等)与动物免疫功能的关系.为讲一步科学、合理配制饲料提供思路.     

母猪饲养新技术——分胎次饲养

<正>在现代养猪业中,母猪繁殖性能是衡量养猪生产经济效益的重要指标之一。一般来说,每头母猪1年内能完成2～2.5胎分娩周转率、生产18～22.5头断奶仔猪的指标是令人满意的[1]。但随着母猪胎次增加,母猪在营养需要和疾病等方面发生了变化,母猪繁殖性     

玉米破碎形成原因及对营养价值的影响

玉米破碎率是反映玉米品质的一项重要指标,文章主要综述了玉米破碎形成原因以及玉米破碎之后对营养价值的影响。     

猪的热应激及其防治

热应激是指处于极端高环境温度中的机体对热环境所作出的非特异性生理反应的总和。随着集约化高密度饲养方式的迅速发展,大部分南方地区越来越迫切要求缓解夏季高温对养猪业带来的环境压力,热应激导致的猪生产力下降也越来越多地引起家畜环境、饲料营养研究者的关注。     

支链氨基酸在泌乳母猪营养中的研究现状

综述了支链氨基酸（BCAA）的生理功能，同时阐述了BCAA之间及其与其他氨基酸之间的关系，并重点介绍了BCAA在泌乳母猪中的营养研究现状。     

饲料活性赖氨酸测定方法研究进展

赖氨酸(Lysine,Lys)作为猪饲料的第一限制性氨基酸,从20世纪50年代开始就一直是动物营养学研究的热点之一。由于Lys在动物饲料中用量大、成本较高,必须精确地确定动物最佳生长发育的最低需要量。另一方面许多原料经过加热、加压、磨粉、碱处理,或者贮存时间过长,均可导致Lys的ε-氨基与其他物质形成脱氧酮糖化合物,虽然该物质能被动物部分吸收,但无营养价值(Eichner等,1994)。因此一部分Lys不能被动物利用。只有准确评价Lys的有效率,才能合理利用Lys,避免其添加量不足或过多。准确测定饲料和回肠末端食糜中活性Lys含量,将有利于明确动物对Lys需要量的研究。     

皮大麦在家禽饲料中营养价值评估研究进展

皮大麦在欧洲、澳洲是常用的家禽饲料原料。目前我国每年进口大量的皮大麦用于畜禽饲料,国内关于皮大麦在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。文章主要综述了国外关于皮大麦的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及解决方案、饲料中适宜添加量相关方面的内容。     

酶制剂和微生态制剂的开发与应用前景

酶是活细胞产生的具有生物活性的一类特殊的蛋白质。生物体内营养物质的消化吸收、组成成分及动植物的合成与分解，以及能量的释放和利用等各种物质代谢的化学变化，几乎都在酶的作用下进行的．因而通常将酶也称为生物催化剂。应用物理或化学方法将生物体产生的酶提取出来，并制成产品即为酶制剂。随着现代畜牧业和生物工程技术的发展，利用饲料酶制剂不仅提高了饲料的消化利用率、节约了粮食、     

支链氨基酸及其在泌乳母猪营养中的研究现状

支链氨基酸（branched chain amino acid．简称BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸．包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）．均为动物体内不能合成的必需氨基酸。