催乳激素和赖氨酸对奶牛乳腺上皮细胞分泌乳蛋白的影响

应用催乳素、氢化可的松和胰岛素的不同组合刺激奶牛乳腺上皮细胞,采用相对实时荧光定量法检测β-酪蛋白、α-乳白蛋白和乳铁蛋白的mRNA表达。结果在3种激素均添加的情况下,3种蛋白表达量最高(P0.05);而在不同组合的基础上添加赖氨酸,3种蛋白表达量有上升的趋势,但变化不明显。此外,在蛋白水平上采用ELISA法进行验证,结果与mRNA表达水平一致。说明本实验所获得的奶牛乳腺上皮细胞系并未发生转化,具有正常的生理功能。     

UPLC-MS/MS同时检测猪肉中10种磺胺类和10种喹诺酮类药物快速前处理方法研究

为了同时检测猪肉中磺胺类和喹诺酮类药物的残留,与QuEChERS法相结合,建立了同时测定猪肉中10种磺胺类和10种喹诺酮类药物的超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)的快速前处理方法。样品中的20种药物残留采用外标法加标回收试验,经乙腈和缓冲溶液提取后,再经固相萃取小柱净化,最后用UPLC-MS/MS测定。结果表明:10种磺胺类药物在低、中、高(12.5,25,50μg/kg)3种添加浓度下,加标回收率为61.83%～84.39%,相对标准偏差(RSD)为0.04%～10.83%;10种喹诺酮类药物在低、中、高(12.5,25,50μg/kg)3种添加浓度下,加标回收率为81.52%～101.58%,RSD为0.24%～8.92%。说明该前处理方法简便、快速、可行,适用于同时测定猪肉中10种磺胺类和10种喹诺酮类药物残留。     

研究超高效液相串联质谱法检测β兴奋剂类快速前处理方法

本试验主要是采用内标法比较2种不同的前处理方法效果,液相色谱质谱法检测莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、西马特罗、氯丙那林、妥布特罗、特布他林等7种β-兴奋剂类药物在猪肝和牛肉基质上的加标回收情况,结果显示,在低(0.5μg/kg)、中(1μg/kg)、高(2μg/kg)3种添加浓度水平下,方法 1前处理平均回收率为76.32%~119.05%,RSD在1.57%~14.15%;方法 2前处理法平均回收率为80.23%~117.00%之间,RSD在0.85%~13.27%,2种方法均符合相关技术规范要求且相对稳定,但两者相比较,方法 2前处理相对简单快速。     

液相色谱-串联质谱测定鸡蛋中4种硝基呋喃类代谢物残留

[目的]建立一种测定鸡蛋中硝基呋喃类代谢物残留的液相色谱-串联质谱法。[方法]样品经在酸性条件下水解,加入衍生试剂2-硝基苯甲醛,37℃避光孵育16 h,Na_2EDTA-McⅡ-vaine缓冲溶液和乙酸乙酯共同提取,经固相萃取去除基质中的干扰物,液相色谱-串联质谱进行检测。[结果]4种兽药残留采用同位素内标法定量,在0.1～20.0μg/kg线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法回收率为79.85%～102.17%,相对标准偏差(RSD)为1.64%～9.16%,定量限为0.5μg/kg。[结论]该方法前处理相对简单、准确且灵敏度高,适用于鸡蛋中4种硝基呋喃类代谢物药物残留检测。     

农产品中重金属的来源及对策

本文总结了农产品中重金属残留的各种主要来源,包括灌溉水、农田土壤、农业投入品、大气沉降等,也给出了未来工作中解决措施的一些思路,主要从减少污染源、改善种植方式、开展农田生态修复、完善检测体系及加强监管等方面进行了论述。