浅论养蜂基地组织建设和利益关系

在加入世界贸易组织后,我国蜂产品质量安全问题遭遇新的挑战。2002年欧盟宣布停止从中国进口包括蜂产品在内的动物源性食品,这表明我国蜂业在标准化生产与食品安全标准等方面与欧美国家尚有差距。目前我国有规模的蜂产品企业原料少则来源于数十户蜂农,多则来源于上千户蜂农,不通过科学规范的组织管理,如何控制源头？如何确保蜂产品质量安全？《食品安全法》明确认定企业是食品安全的第一责任人。     

2011年蜂王浆产业面临的问题与探讨

2010年是我国蜂业“多灾多难”的一年,蜂蜜大面积歉收,“假蜂蜜”、“假蜂胶”冲击市场,白糖价格飙升养蜂成本加大,蜂农和蜂群均在低迷的状态下越冬。今年开春总算老天爷帮忙,除了西南地区早春干旱,油菜主产地长江中下游地区气候基本正常,迎来了好于往年的蜂蜜产情。     

蜂王浆2010年市场分析及2011年市场预测

2010年我国蜂业经历了严重的“天灾人祸”。蜂蜜大幅减产,成本大幅上升,蜂农大幅受损,蜂群大幅减少。再加上掺杂使假严重,央视频频曝光,将对2011年蜂产品市场产生一定的影响。     

浅析蜂王浆的激素效应

通过对蜂王浆中性激素含量测定,并与一般动物性食品比较,证明其安全性。流行病学调查结果表明,蜂王浆与乳腺癌没有相关性。日本和中国学者研究发现蜂王浆中的有机酸具有活化雌激素受体,促进雌幼小鼠子宫及卵巢发育,并能增强雄性大鼠的交配功能。提示蜂王浆的性激素样作用,不仅仅是其中痕量性激素的生物活性,而是蜂王浆多种活性成分的综合效应。从现有国内外文献资料、检测报告和研究成果,探讨影响蜂王浆性激素样作用的物质及其生物学效应,蜂王浆与激素替代疗法的区别,以及蜂王浆是否有不适宜人群等方面的问题,为基础研究及推广应用提供参考意见。     

欧洲三国蜂业见闻

2012年8月29日至9月9日，以高茂林会长为团长的中国蜂产品协会代表团，应邀赴欧洲考察匈牙利、捷克和德国的养蜂生产、蜂产品加工及销售市场，并在德国哈雷参加了第五届欧洲蜂联学术大会。笔者随团参访收益良多，愿与蜂业同仁共享。     

蜂王浆国际标准工作取得阶段性成果 记WG13第三次(土耳其)会议简况

受中国蜂王浆国际标准国内专家组的委托,以中国医药保健品进出口商会刘张林副会长为团长的中国代表团,于2011年12月12～13日在土耳其伊斯坦布尔,参加蜂王浆国际标准工作组(WG13)第三次会议(见图1)。由于此次国家标管委和中国蜂产品协     

瀛湖湿地保护区建设现状与对策

阐述湿地生态的重要作用、瀛湖湿地保护现状和存在问题,提出了加强湿地保护的对策和建议。     

辐照花粉的卫生学研究(简报)

引言蜂花粉是蜜蜂在露天环境堅采集的,难免带有各种微生物,甚至含有病菌。为此,一般采用微波处理或低温真空方法来干燥灭菌,但均未能彻底解决问题。1985年以来,江苏、四川、浙江等地研究~(60)钴辐照花粉灭菌方法,效果显著。该方法不污染环境,不消耗能源,又可在原包装下进行处理,简便     

蜂产品质量安全问题及其应对

"三鹿奶粉事件"引发了"奶业大地震",至今余震连连不断.蒙牛OMP风波,多美滋、惠氏奶粉"结石门"疑案,虽经多方努力化解危机,但不仪造成巨额经济损失和负面社会影响,更重要的是动摇了广大消费者对奶业的公信力.奶业是蜂业的老大哥行业,我们有许多共同之处,奶农与蜂农、奶源与蜜源、养牛与养蜂、"奶业潜规则"与"蜂业潜规则"以及原料收购与食品加工等等,不仅生产流程相似,而且从业人员素质基本相同.     

访问日本蜂胶协议会对话录(续)

<正>(上接第8期)●日本同行眼中的巴西蜂胶与中国蜂胶角田:日本的蜜蜂是意大利蜂,但它们采的胶我们不用,用的都是巴西蜂胶。藤本琢宪(以下简称藤本):不管是超临界技术,还是其他技术,用的原料是最重要的,巴西蜂胶主要是意大利蜂采的,中国有意大利蜂吗?吕:我们也是以意大利蜂为主。