两株白腐真菌发酵秸秆饲料的研究

试验采用白腐真菌混合发酵法制备高蛋白玉米秸秆饲料,优选2株白腐真菌的原种培养基,利用2株白腐真菌混合发酵玉米秸秆粉,采用凯氏定氮法测定粗蛋白含量,索氏提取法测定粗脂肪含量.试验结果表明,玉米粉原种培养基最适宜两株白腐真菌的生长,经过混菌发酵后,产物的粗蛋白含量达到21.87%.     

野生金针菇CV的特性研究

目前金针菇栽培品系较多,大多数的栽培周期在90～120天,抗病能力较弱.笔者于1989年12月底,在徐州地区采到的野生金针菇子实体,经组织培养,对获得的菌丝体的生长条件、抗逆性、形态特征、产量性状及栽培周期作了研究,并与其它四个菌株作了比较,现报道如下.     

一株纤维素酶产生菌的产酶条件优化

为了提高黑曲霉菌No.Q9(Aspergillus niger)的纤维素酶活力,应用于纤维素资源的降解研究。利用单因素实验和正交实验筛选碳氮源,优化培养基主要成分和发酵条件。结果表明菌株Q9的最适碳源为麦秸粉与麦麸,最适氮源为硫酸铵;最适培养基为：麦秸粉2%,麦麸1.5%,硫酸铵1.2%,pH 5.5;最适发酵条件为：接种量5%,培养温度30℃,摇床转速170 r/min,发酵时间3天。以上述条件发酵,菌株Q9的羧甲基纤维素酶活力达到165.21 U/mL,比优化前的123.79 U/mL提高了33.46%。菌株Q9的羧甲基纤维素酶活力较高,可以通过诱变等实验手段来进一步提高其酶活力。     

1株纤维素分解菌的初步鉴定及酶活检测

从河北地区农田土壤中分离出1株具有纤维素酶活的细菌FS-1,经形态学和生理生化实验初步鉴定为芽孢杆菌属(Bacillusspp.)菌株。该菌株在液体纤维素培养基中发酵46 h后,其滤纸酶活达6.03 IU/mL,羧甲基纤维素酶活高达22.19 IU/mL,微晶纤维素酶活为4.03 IU/mL。     

真菌激发子诱导油菜抗菌核病研究

为了提高油菜对菌核病的抗性,利用病原菌激发子喷施油菜植株,分析其防御体系中酚类物质的变化及对病原菌入侵的抗性.结果表明,多糖激发子和细胞壁激发子均能迅速激活油菜的免疫机制,促进酚类物质的合成,多糖激发子诱导后96 h多酚含量达到最大值(0.229 mg/g),细胞壁激发子诱导120 h后多酚含量达到最大值(0.267 mg/g),且提取的植物多酚在体外培养条件下对油菜菌核病菌的菌丝生长有显著的抑制作用,特别是细胞壁激发子诱导组的提取物抑菌率可达60.70％.这说明病原菌激发子可以用于油菜菌核病的防治.