凝结芽孢杆菌对产蛋鸡后期生产性能、蛋品质及免疫的影响

试验旨在探究凝结芽孢杆菌制剂对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及免疫的效果,并确定适宜添加量。试验选用810只产蛋后期(66周龄)"京粉1号"蛋鸡,随机分成5组,每组6个重复,每个重复27只鸡。阴性对照组用无抗基础日粮饲喂,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加3.33×10~6、1×10~7、3.33×10~7 cfu/g凝结芽孢杆菌,阳性对照组添加枯草芽孢杆菌1×10~7 cfu/g,预饲期1周,正式饲喂期8周。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组及阳性对照组等4个组与阴性对照组相比,试验Ⅰ组显著提高蛋鸡的产蛋率(P0.05),降低破蛋率(P0.05)。试验Ⅱ组显著提高合格蛋重(P0.05)、降低料蛋比(P0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均显著降低次品蛋率、沙壳蛋率、腹泻率(P0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅲ组显著提高蛋黄颜色(P0.05),试验Ⅰ及阳性对照组均可提高28 d蛋壳厚度(P0.05),并对蛋品质有一定程度的改善作用。免疫指标:与阴性对照组比,日粮中添加凝结芽孢杆菌制剂可以显著提高产蛋后期蛋鸡血清中IgG、IgA、IL-2、IL-4、IL-10、TNF-α以及小肠黏膜sIgA的含量(P0.05),降低血清IFN-γ的含量(P0.05);与阳性对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组多项免疫指标显著提高(P0.05)。由试验结果可知,凝结芽孢杆菌制剂可显著提高产蛋后期蛋鸡生产性能和免疫能力,改善蛋品质和蛋鸡肠道健康,1×10~7cfu/g水平下凝结芽孢杆菌多项指标优于枯草芽孢杆菌,适宜添加剂量为3.33×10~6 cfu/g。