光照制对公绍鸭生长发育影响的初探

<正> 引言自40年代以来,在光照影响家禽生长发育、饲料利用等方面的研究已做了大量工作,但多局限于鸡、火鸡、鹌鹑等,对水禽的研究却很少,资料贫乏。为适应水禽,特别鸭集约化舍饲发展的总趋势,很有必要对水禽所需的光照条件进行细致的研究。本文就光周期对公绍鸭生长发育的影响作初步探索。     

美国养禽业现状与前景

一、肉用仔鸡生产与贸易 1.生产持续增长由于过去几年利润一直丰厚,生产者不断扩大生产。1990年肉用仔鸡生产增长约7％,91年可望比90年增长5％。 1990年肉用仔鸡总产量创最高纪录,达843.2万吨。由于向主要几个传统市场(如日本)以及新开辟的苏联市场的大量销售,肉用仔鸡出口也创纪录,达到51.4万吨。肉用仔鸡价格低廉,产品种类丰富,消费量继续增长。90年人均消费31.8公斤,比89年增加1.4公斤,预计91年人均消费33.2公斤。 2.价格较低,净利润可观 1990年全鸡批发价平均为55美分/磅,低于89年59美分/磅的最高纪录。90年前三个季度,价格稳定,平均为56-57美分/磅;第四季度,由于供应量     

金华猪与外来猪种杂交一代的肉质和瘦肉率测定

本试验对四个杂交组合进行了七项肉质指标和胴体瘦肉率的测定,获得以下结果:(1)杜金杂交猪肌肉的干物率为28.28%、肌内脂肪含量为5.69%、大理石纹评分为3.83,均显著高于其它三个组合(P<0.05)。(2)杜金、大金杂交组合宰后24小时肉的系水力分别为58.11%和56.62%,均高于汉金(P<0.01)和长金(P<0.05)。(3)肉色、pH值、熟肉率三项指标各组间无显著差异(P>0.05),且都在正常值范围内。(4)汉金、长金、杜金的瘦肉率分别为52.85%、51.63%和50.98%高于大金(P<0.01)。测定结果表明:(1)杜金为最佳杂交组合,值得在生产上推广应用。(2)金华猪(母本)的优良肉质特性和外来猪种(父本)的高瘦肉性状在很大程度上可遗传给其杂交后代。