棉酚对Ⅰ型过敏小鼠Eotaxin及CCR3表达水平的影响

通过建立I型过敏反应动物模型,检测棉酚对模型小鼠中嗜酸性粒细胞趋化因子(Eotaxin)以及特异性受体CCR 3 mRNA表达的影响。结果显示,棉酚能使I型过敏小鼠血清中Eotaxin含量、外周血中Eotaxin和CCR3 mRNA表达显著下降。证明棉酚能够通过降低I型过敏小鼠Eotaxin和CCR 3 mRNA的表达,从而干预过敏反应,最终达到治疗过敏的目的。     

大黄酚对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫保护作用

为了探讨大黄酚对免疫功能低下小鼠的免疫保护作用,建立了环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠模型。分别通过称重检测小鼠脾脏指数和胸腺指数;MTT法检测模型小鼠T、B淋巴细胞增殖情况;绵羊红细胞的溶血测定法检测血清溶血素水平和抗体细胞生成数;ELISA方法检测血清中细胞因子IL-2、IL-4的水平。结果表明大黄酚能够通过增强T、B淋巴细胞增殖,提高免疫抑制小鼠的脾脏指数和胸腺指数,上调血清中IL-2和IL-4水平,促进溶血素水平升高和抗体细胞生成。说明大黄酚对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠有显著的免疫保护作用。     

不同芒果品种及工艺条件对灵芝芒果酒品质的影响

灵芝芒果酒含有多种营养物质和活性成分，具有营养、保健和预防疾病的作用。设置5个因素的不同水平处理，包括：4种芒果为新芒、金煌芒、澳芒、苹果芒；不同灵芝用量为0、3、6、9 g·kg^-1；含糖量为12%、16%、20%、24%、28%；苹果酸用量为0、0.3、0.6、0.9、1.2 g·kg^-1；除酒泥和酒帽的时间分别为发酵7、12、17、22、27 d。通过测量pH、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO2含量、灵芝三萜等指标，研究不同因素对灵芝芒果酒品质的影响。结果显示，制作果酒的最佳条件为选用金煌芒、灵芝用量3 g·kg^-1、糖含量24%、苹果酸含量0.9 g·kg^-1、发酵22 d除酒泥和酒帽。本试验为酿造优质的芒果酒提供技术支持。