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畜牧兽医
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1.
植物多酚的解毒作用及其在动物生产中的应用
彭凯
罗春彦
黄文
王国霞
陈冰
《饲料研究》
2022,(2):127-130
多酚是植物次生代谢产物,具有抗氧化、消炎、抗菌、解毒等生物活性,是理想的抗生素替代品,在畜牧和水产应用十分广泛,但其解毒功能尚未被充分认知.文章综述植物多酚的解毒作用及其在动物生产中的应用,以期为植物多酚的研究与应用提供参考.
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