贵妃鸡体尺性状及骨骼特性分析

贵妃鸡,由野生驯养而来,原产于法国的Houdan城,谓之Houdan鸡,主要分布于法国、英国、荷兰等欧洲国家,是昔日专供皇室享用的珍禽。20世纪80年代末由广东民间带入少量种蛋孵化饲养而成为一种外来鸡种。先后出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等市的动物园和珍禽场,多以观赏为主,也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶尔露面,因稀有珍贵而供不应求。据统计,截止2000年,全国的贵妃鸡存栏总量一直徘徊在数千只范围内[1]。2004年初,广东     

体外酶解法评定脂肪酶对乳化油的降解效果

本试验旨在通过体外快速酶解法来评定不同脂肪酶对乳化油的降解效果。实验选用脂肪酶A和脂肪酶B,测定脂肪酶酶活,然后在体外环境下模拟肉仔鸡胃肠道消化环境,使脂肪酶和乳化油在其中充分反应,用氢氧化钠标准液滴定反应物中产生可滴定脂肪酸的量来评定脂肪酶的应用效果。结果表明,脂肪酶A酶活较高,比酶B高10%,而通过体外酶解产生的可滴定脂肪酸比酶B组低12%。可见,酶活高的脂肪酶其体外应用效果不一定好,可能与其耐酸性等有关,在一定条件下为使用者提供简便的检测依据。     

酶制剂在家禽日粮中的研究进展

外源性酶已广泛应用于家禽日粮中以提高其生产性能。然而,评价酶的功效及扩大酶的利用以调节家禽日粮的配方组成还有待进一步研究。植酸酶在提高家禽生产性能及减少磷对环境的污染方面尚未获得预期的效果,这部分归结于日粮中非目标纤维组分潜在的不利影响,亦或是对家禽日粮中磷的精确需要量研究不足和存在在日粮配方中使用过大安全限量的趋势。酶制剂在小麦、大麦或黑麦为基础成分的日粮中效果良好,但是在玉米、豆粕型基础日粮中作用不明显,可能主要是与这些谷物中的非淀粉多糖(NSP)组成不同有关。家禽日粮中亚麻籽使用的增加意味着需要扩大研究领域,以开发出能够消除亚麻籽中非淀粉多糖组分潜在不利影响的高效酶制剂。本文将介绍酶制剂开发过程中需面临的此类挑战及所获的成果。     

黄芩黄酮锌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响

为研究黄酮锌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响.本试验采用单因子完全随机设计,将630羽1日龄AA肉公鸡,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复15羽鸡,分别饲喂基础饲粮及添加60、120、180、240 mg/kg黄酮锌、180 mg/kg黄芩黄酮,5 mg/kg抗生素（杆菌肽锌）的日粮,试验期42 d.结果表明：肉仔鸡日粮中添加不同水平的黄酮锌不影响其生产性能（P＞0.05）,但180mg/kg的添加量下肉仔鸡的胸腺、脾脏和法氏囊器官指数及T淋巴细胞刺激指数显著增加,高于其它添加量组、黄酮组及抗生素组（P＜0.05）.1～ 42日龄肉仔鸡日粮中添加60 ～ 240mg/kg的黄酮锌不影响其生产性能（P＞0.05）,但适宜的添加量可促进肉鸡的免疫功能,其适宜添加水平为180 mg/kg.     

甘肃裕河自然保护区蕨类植物资源调查

在裕河自然保护区实地考察的基础上,对采集到的蕨类植物标本进行了鉴定、统计及分析。结果表明:该区共有蕨类植物21科、44属、83种,蹄盖蕨科、鳞毛蕨科、金星蕨科为裕河蕨类植物中占优势的3大科,共计18属32种。植物区系为热带分布型、以泛热带分布为主,约占总属数的43.18%。属的相似性表明:该区系与白水江自然保护区和陕西太白山的关系密切,而与黄土高原等关系疏远。裕河自然保护区蕨类植物资源较为丰富,按用途主要分为药用、观赏、食用和指示蕨类植物4种类型。     

高粱型日粮中提高猪和家禽生产性能的方法(续完)

上期回顾:上期对高粱抗营养作用的机制、高粱颗粒的破碎方法及制粒条件对营养物质利用率和生产性能的影响等方面进行了阐述。     

壳聚糖的降脂作用及其机理研究进展

壳聚糖是一种天然高分子多聚糖,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性,近年来不少学者就其降脂、降胆固醇作用及其调节机理进行了一系列的体内外试验,本文就上述研究进展进行综述,为促进其开发利用提供理论依据和技术参考。     

饲粮钙磷水平对0～6同龄贵妃鸡生长及骨骼特性的影响

为研究饲粮钙和非植酸磷水平对贵妃鸡生长性能及骨骼特性的影响,以确定0～6周龄贵妃鸡日粮中适宜钙和非植酸磷水平,试验选用1日龄贵妃鸡公鸡360羽,采用2×3因子设计,共6个处理,每个处理6个重复笼,每重复10羽鸡,其中两个钙水平分别为1.10％、1.20％,三个非植酸磷水平分别为0.45％、0.50％和0.55％,饲养试验42 d,试验末,每组选6羽鸡（每笼1羽）进行屠宰测定,取左侧胫骨样品测定胫骨重、胫骨灰分、钙磷等指标.结果表明：日粮钙和非植酸磷水平的互作效应对贵妃鸡的生长和饲料利用效率有显著的影响（P＜0.05）,在1.10％钙水平下,随日粮非植酸磷水平升高,日增重和耗料增重比先显著升高后降低（P＜0.05）;在1.20％钙水平,随日粮非植酸磷水平升高,日增重和耗料增重比趋于升高,但未显显著差异（P＞0.05）.日粮非植酸磷水平及二者的互作效应对贵妃鸡的胫骨特性有显著的影响（P＜0.05）,在1.10％钙水平下,随日粮非植酸磷水平升高,胫骨灰分和胫骨磷含量先显著升高后降低（P＜0.05）,然而,在1.20％钙水平,胫骨灰分、胫骨钙磷含量0.55％组显著高于0.45％组（P＜0.05）;试验所有组中日粮非植酸磷水平0.50％和0.55％组胫骨灰分、胫骨钙磷含量显著高于0.45％组（P＜0.05）.综合本试验结果,推荐0～6周龄贵妃鸡日粮钙和非植酸磷适宜水平分别为1.10％和0.50％.     

高粱型日粮中提高猪和家禽生产性能的方法

高粱是一种可供食用和饲用的谷物;高粱型日粮通常用作反刍动物、猪和家禽的饲料。高粱在动物日粮中主要用作能量饲料,其能量来自所含有的淀粉。然而,高粱所含能量的利用效率差异较大,这不利于动物生产。高粱中的淀粉颗粒被高粱醇溶蛋白体包裹着,二者又被嵌入高粱胚乳中的谷蛋白基质中。高粱胚乳中蛋白-淀粉的互作可能会限制淀粉的水解和利用率。因此,高粱中的蛋白质/氨基酸消化率通常较其他谷物的低。高粱醇溶蛋白在高粱蛋白质组分中占很大的比重,它很难被动物消化,且缺乏一些必需氨基酸,尤其赖氨酸。高粱中酚类化合物和植酸盐含量比其他谷物的高,它们通过直接或间接结合蛋白质和淀粉来影响消化。正如在本综合中所考虑的那样,为提高猪和家禽对高粱的利用率,研究人员已经对多种饲料加工技术进行了评估。带有坚硬胚乳的高粱品种由于对昆虫有抗性和产量高,在育种方案中也越来越多地受到欢迎。研磨后高粱颗粒大小的减小程度和均匀性对猪和家禽的生长性能有极其重要的作用。高粱极易受热液加工的影响,这种工艺将会显著减低高粱蛋白的体外胃蛋白酶的消化率。因此,进行加热和加湿的蒸汽制粒、蒸汽压片和湿式挤压,会在高粱中产生有害的物理-化学变化,如在高粱醇溶蛋白中形成二硫键。干式挤压法(加工过程中通过摩擦产热)在无须添加水分的情况下,通过淀粉的糊化并破坏高粱的结构可以提高淀粉的消化率。将还原剂与水热工艺结合起来,可以通过裂解二硫键或阻止二硫键的形成,来提高高粱蛋白质的溶解性和消化率。在猪和家禽日粮中添加外源性酶,是一种可以提高单胃动物生产性能的公认方法;同时,由于高粱含有相对较高水平的植酸盐,添加植酸降解酶——植酸酶显得更为合理。包括辐射在内的其他策略在提高高粱营养利用率方面也有应用前景。由于猪和家禽在胃肠道结构和生理特征上的巨大差异,它们对以上的处理工艺会产生不同的反应,尤其在谷物的颗粒大小方面。     

贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代的生长性能及血液生化指标分析比较

本试验分析比较了贵妃鸡（母本）、文昌鸡（父本）及其杂交一代的生长性能和血液生化指标,以探讨其杂交一代相对于母本贵妃鸡各项性能的改进状况。选用1日龄贵妃鸡、文昌鸡及其F1代360只,随机分成3组,每组设6个重复,每个重复20只鸡,试验期为90d,分0-4、5-8、9-13周龄三个阶段。每周以重复为单位记录投料量和剩料量,每个阶段末个体空腹称重。试验末,每组随机抽取18只鸡（每重复3只）进行翅静脉采血,测定血液生化指标。结果表明：试验末,F1代的累积采食量,末重和增重均显著高于贵妃鸡（P〈0.05）,而料重比和贵妃鸡相近;血清甘油三酯和总胆固醇含量接近贵妃鸡水平,但血清总蛋白和白蛋白含量显著低于贵妃鸡（P〈0.05）,血清超氧化物歧化酶和丙二醛含量居于父本和母本中间。可见：贵妃鸡和文昌鸡的杂交一代相对于母本贵妃鸡,采食量增加,生长速度加快,但脂肪沉积和抗氧化性能没有明显的变化。