不同蛋白源饲料对秦川肉牛生产性能的影响

试验旨在研究不同蛋白源饲料对秦川肉牛生长性能、血液生化指标及饲料报酬的影响。选择20头体重相近、健康状况良好的12月龄左右秦川肉牛(母牛)为试验动物,随机将试验牛分为5组,每组4头。对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组日粮中分别添加以31%豆粕、36%菜籽粕、14%紫苏饼+24%菜籽粕、28%紫苏饼+12%菜籽粕和42%紫苏饼为蛋白原料配制的5种精饲料,试验持续120 d,其中预饲期15 d,正试期105 d。结果表明:(1)各处理组的DMI均呈逐渐上升的趋势,其中试验Ⅳ组最高,显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05)。(2)试验Ⅳ组的全期增重显著高于其他各组(P<0.05),平均日增重最大的是试验Ⅳ组1.21 kg,显著高于其他各组(P<0.05)。(3)体高增长量最大的是试验Ⅳ组10.05 cm,显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05)。(4)试验Ⅳ组的总胆固醇浓度显著高于对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅳ组的高密度脂蛋白、总蛋白均显著高于其他各组(P<0.05)。(5)试验Ⅳ组的平均每千克增重饲料成本显著低于其他各组(P<0.05),对照组显著高于其他各组(P<0.05);对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的料重比差异不显著(P>0.05),这三组显著高于试验Ⅲ组和试验Ⅳ组(P<0.05)。研究结果表明,在肉牛精料中用42%紫苏饼代替豆粕、菜籽粕可以提高肉牛饲养效率、降低饲养成本。     

固原市肉牛产业发展调研报告

近年来,固原市围绕"一特三高"标准,肉牛养殖规模化水平不断提高,产业区位优势凸显.为全面了解当前固原市肉牛产业发展情况,准确研判肉牛产业发展形势,合理制定肉牛产业发展规划,本文基于走访调研资料,结合肉牛产业发展现状和趋势,总结归纳出固原市肉牛产业发展模式并提出发展建议.     

不同蛋白源饲料对秦川肉牛屠宰性能及牛肉品质的影响

[目的]试验旨在研究不同蛋白源饲料对秦川肉牛日增重、屠宰性能及肉品质的影响。[方法]选择20头体重相近、健康状况良好的12月龄左右的秦川肉牛(母牛)为试验动物,随机将试验牛分为5组,各组分别饲喂5种不同精饲料。试验结束后,对照组(31%豆粕组)、试验Ⅰ组(36%菜籽粕组)和试验Ⅳ组(42%紫苏饼组)各选3头参试牛进行屠宰。[结果]试验Ⅳ组的全期总增重、平均日增重和屠宰率均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅳ组背最长肌中干物质和粗蛋白含量均高于其他两组,但各组间均差异不显著(P>0.05);对照组和试验Ⅰ组大理石花纹均是3级,试验Ⅳ组大理石花纹是4级。[结论]本试验条件下,精饲料中添加42%的紫苏饼能够提高肉牛日增重和屠宰率,能够提高牛肉中氨基酸的含量和粗蛋白水平。