畜产品质量安全监管工作存在的问题与对策建议

近年来，三鹿“三聚氰胺”奶粉、双汇“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）猪肉、违法添加“牛肉膏”等畜产品安全事件频频发生，暴露出许多畜产品安全监管工作存在的问题，引发了群众对畜禽产品的信任危机，为了更好地解决这一社会问题，保障人民群众食品安全。本文作者根据近年来的工作实践客观分析了畜产品安全监管工作存在的问题，并提出了相应的对策措施，供各级畜产品安全监管部门和广大从业人员参考。     

动物保健必须注意的问题

养殖业的成功与失败在于管理,养殖业效益的高低在于防病。我国畜牧业经历了近30年的加速发展,但业界上下在发展中片面追求经济效益和存栏、出栏量的多少,很少去考虑动物在长期系统发育过程中形成的生理需要和行为习性,使畜禽活动长期受到限制,处于生活空间狭小、通风不良的环境中,导致畜禽生产质量、抗病力和免疫力以及适应环境的能力下降,严重影响了动物的生产力和健康水平。而且,生产者为了仍能保持动物的生产力、减少发病和死亡,又采用加大饲料添加剂和大剂量抗生素等措施,这又导致了动物性食品安全性和品质下降、动物肌体生理组织进一步恶化、污染环境、危及到人类健康和生存安全。     

诚信教育与高校图书馆工作

大学生诚信问题是高等院校关注的焦点、热点问题，结合当前大学生在图书馆诚信状况的实际，从大学生诚信存在的问题切入，对大学生诚信现状，从社会、学校、家庭和学生个人4个角度分析，探究诚信缺失的原因，并提出大学生诚信教育的必要性和具体措施。     

无公害甘蓝春秋生产安排及关键技术

从2000年开始。陆渡镇在水源洁净、土壤净化、远离工业污染源的区域内着手建立甘蓝生产基地，指导种植大户实行规模化生产。基地通过无害化分期栽培，为当地台资企业苏州万象食品有限公司均衡供应无公害甘蓝加工原料。三年中共建立基地10个，目前年生产面积1400亩，平均亩产量春季3500～5000kg，秋季2800～3500k；亩产值春季1050～1500元，秋季850～1100元；亩效益春季550～1000元，秋季350～600元。     

山西省榆次市建成作物秸秆气化示范站

山西省榆次市杨盘村地处108国道经济走廊黄金地段,全村1454人,1997年人均纯收入3300元,是晋中地委、行署命名的“小康村”之一。1998年,杨盘村建起了山西省第一个农作物秸秆气化示范站,该站是在省财政厅的大力支持下,由山西省农业厅农业环保农村能源管理站和杨盘村共同投资85万元建成。该工程从1998年4月22日开工到同年6月16日仅用56天就顺利竣工。气化站共占地6667ｍ2,其中气化场1334ｍ2,原料堆放场5336ｍ2。总建筑面积为695ｍ2,包括生产设施90ｍ2,原料栅等辅助设施500ｍ2,燃气专用维修设施15ｍ2。气化系统包括生产设备1套,贮气设备1套,输…     

鸡传染性贫血病的诊断及防治

<正>鸡传染性贫血病(chicken infectious anemia,CIA)是由鸡贫血病毒fchicken anemia virus,CAV)引起的一种病毒性传染病,是鸡主要的免疫抑制病之一。其特征性病变为胸腺萎缩、骨髓黄化、造血机能障碍和免疫机能损害。     

山西省动物卫生监督执法工作中存在的问题及对策

山西省地处我国中部，经济发展相对滞后，群众的文化素质、思想观念及法律意识存在差异．交通、信息不够发达，在诸多制约条件下，做好动物卫生监督工作是摆在各级政府及有关部门面前的一项重要课题。笔者结合工作实际，就动物卫生监督工作中存在的问题予以分析，并提出对策建议，供广大基层动物卫生监督执法工作者参考。     

为动物创造适宜的生存环境和安全饲料,已刻不容缓——动物保健必须注意的问题

养殖业的成功与失败在于管理，养殖业效益的高低在于防病。我国畜牧业经历了近30年的加速发展，但业界上下在发展中片面追求经帮效益和存栏、出栏量的多少，很少去考虑动物在长期系统发育过程中形成的生理需要和行为习性，使畜禽活动长期受到限制，处于生活空间狭小、通风不良的环境中，导致畜禽生产质量、抗病力和免疫力以及适应环境的能力下降，严重影响了动物的生产力和健康水平。而且，生产者为了仍能保持动物的生产力、减少发病和死亡，又采用加大饲料添加剂和大剂量抗生素等措施，这又导致了动物性食品安全性和品质下降、动物肌体生理组织进一步恶化、污染环境、危及到人类健康和生存安全。     

肉鸡包涵体肝炎的诊断及防制

鸡包涵体肝炎是禽腺病毒引起鸡的一种急性传染病,禽腺病毒广泛存在于自然界,在许多国家都有鸡场污染或发病的报道。其特征为病鸡死亡突然增多,严重贫血、黄疸、肝肿大有出血和坏砸灶,肝细胞见有核内包涵体。     

鸡巴氏杆菌病的诊断与防治

<正>鸡巴氏杆菌病,又叫禽霍乱或禽出血性败血病,是由巴氏杆菌引起的鸡的一种急性败血性传染病,本病的发病特征是病禽的肝脏有针头大小、边缘整齐的灰白坏死点,还可见心脏出血、肺脏水肿、肠道出血等败血性变化,本病多发于成鸡,雏鸡较少发病,