羊肝片吸虫的中西药治疗

羊肝片吸虫病是由羊吃了被囊蚴污染的饲草料而感染发病,该病多发生在夏秋两季,6~9月份为羊肝片吸虫病高发季节。各种年龄、性别、品种的羊均能感染,羔羊和绵羊的病死率高。该病常呈地方性流行,在低洼和沼泽地带放牧的羊群发病较严重。羊患有肝片吸虫后,到后期由于体内虫体较多,肝脏硬化,单纯用西药的驱虫药一时难以奏效,可配合中药治疗,增加疗效,降低羊只死亡率。     

超高压技术在粮食产品加工中的应用

超高压技术是一种非热加工技术,因具有杀菌、保持食品原有营养成分、护色等特点,在食品行业的应用已越来越广泛。目前,超高压技术在粮食产品加工方面的应用发展较快,随着对该技术研究的不断深入,其在粮食产品加工中所发挥的作用也越来越受关注。阐述了国内外超高压技术在粮食产品淀粉改性、蛋白质改性、成分提取、致敏性降低、贮藏(灭菌灭芽)等方面的研究进展,分析了各方面研究结果的意义、应用价值和前景,并对今后应重点关注的研究方向提出了建议。     

"电子商务"本科专业学生核心能力的创新培养

在分析电子商务人才需求的基础上,提出了基于理工科院校平台的电子商务人才培养目标、指导思想和核心能力.针对电子商务专业固有的特点,探讨该专业核心能力的创新性培养模式、知识体系框架和创新能力培养方法.     

超高压处理对糙米多酚、黄酮类含量及其抗氧化性的影响

超高压处理是一种新型的非热加工技术,具有提高食品安全性和货架期,保持食品原有营养成分等特点。以糙米为研究对象,探究其经不同高压条件处理后,其多酚、黄酮类含量的变化,并分析了上述处理对糙米DPPH自由基清除率、ABTS+·自由基清除率的影响。本实验分别采用一步式超高压(100~400 MPa,5 min和10 min)与两步式超高压(100~400 MPa,5 min+5 min)处理糙米。实验结果表明,在100~300 MPa压力范围内,超高压处理后的糙米酚类、黄酮类含量以及抗氧化活性随着压力的增大而增大。两步式高压处理组(5 min+5 min)糙米的酚类、黄酮类含量以及抗氧化活性高于一步式高压处理组。采用300 MPa两步式高压处理糙米后,其酚类、黄酮类物质保留率可达到97%,这说明超高压是一种较有效的保留糙米中抗氧化物质的非热加工方法。     

复配亚麻籽油和辅酶Q10乳液的制备及表征

亚麻籽油和辅酶Q10都具有水中溶解度低、稳定性差、生物利用度低等缺点。将亚麻籽油和辅酶Q10(coenzyme Q10,CoQ10)同时负载于乳液中,可解决两者的应用瓶颈。使用阿拉伯胶为乳化剂,采用高压均质法制备复配亚麻籽油和CoQ10乳液。采用动态光散射、透射电子显微镜、体外模拟消化、体外释放、稀释稳定性、冻融稳定性、离子强度稳定性、光稳定性和加速氧化稳定性方法对所制备乳液的理化性质进行表征。结果显示,制备的乳液平均粒径为(284±5.6) nm,多分散指数(polydispersity index,PDI)为0.112±0.025,为均匀分散的球形液滴。制备的乳液在模拟小肠液中消化,和亚麻籽油、CoQ10混悬液相比,乳化后亚麻籽油的消化速率和CoQ10的生物可给率明显提高。乳液中CoQ10的释放表现出缓释效果。制备的乳液具有较好的稀释和冻融稳定性。Na^+和Ca^2+会造成乳液Zeta电位的下降,对乳液稳定性影响较大。乳液载体化后CoQ10的光稳定性得到了提高。CoQ10对亚麻籽油具有较好的保护作用。     

基于改进人工蜂群算法的生鲜农产品配送路径优化

为提高生鲜农产品的物流配送效率,降低配送过程中的综合成本,以配送总成本最小化为优化目标,通过引入时间价格成本,结合配送固定成本、运输成本和惩罚成本构建成本函数最小化模型。基于该数学模型,运用改进的人工蜂群算法对模型进行求解,算法中采取中位数选择策略来代替原有的轮盘赌选择策略,并在解的更新阶段引入禁忌表,有效解决了算法容易过早陷入局部最优的问题,并使得算法的收敛速度提高40%。通过算例验证了本文模型和算法的有效性,有一定实践指导意义。     

生猪标准化规模养殖场的建设管理

随着食品安全越来越受重视,我国生猪养殖业发展迅速,逐渐形成了规模化的养殖态势,标准化规模养殖成为未来发展趋势,受到社会各界高度关注。生猪实行标准化规模养殖场建设管理有利于养殖行业的生产可持续发展,促进市场更加规范、高效,因而,应当得到大力推广。标准化规模养殖场对地理位置,猪舍要求等标准较高,养殖户要能够选取最佳的养殖方法,从不同角度改进管理,从而提高整体养殖水平。本文提出几点建设管理措施,希望对行业人员有所借鉴。     

浅谈冬季肉牛的饲养管理技术

从防寒保暖、补充光照、通风换气、、饮水、改善营养水平、疾病防疫和减少应激等方面介绍了冬季肉牛饲养管理技术，以期为冬季肉牛的饲养管理提供。