四川白鹅对苎麻叶营养物质表观消化率研究

本试验旨在通过研究四川白鹅对苎麻叶的营养物质表观消化率，确定其在四川白鹅日粮中的合理添加量，为优化日粮配方提供理论依据和数据参考。试验随机选取12只四川白鹅[公鹅，18周龄，（3.5±0.25）kg]，采用强饲法（全收粪法），每只试验鹅用强饲器强饲40 g风干的苎麻叶粉，并对应收集24 h的全部排泄物，分别测定苎麻叶和排泄物中的营养成分，计算粗蛋白质、粗脂肪、总能、钙、总磷、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率。结果表明：四川白鹅对苎麻叶中粗蛋白质的消化率较低，只有18.93%，对粗脂肪和总磷的表观消化率分别为32.68%和-17.03%。但四川白鹅对苎麻叶中钙和中性洗涤纤维的消化率比较高，分别达到41.53%和61.57%。此外，四川白鹅对苎麻叶氨基酸的消化率，除对其中胱氨酸的消化率较低之外，对其他被测氨基酸的消化率均高于70%。说明苎麻叶可以适当作为鹅的粗饲料补充料。 [关键词] 苎麻叶|强饲|营养物质|消化率|鹅