柞蚕丝胶饐白组成和性质研究

<正> 在丝绸工业生产中,丝胶与原料茧的烘杀、保管、解舒以及丝绸的精练、漂白等均有密切关系。 丝胶蛋白质是一种天然高分子化合物,要研究其结构和性质,首先必须查明它是单一的一种蛋白质还是由几种蛋白质混合组成。关于桑蚕丝胶种类,国外已有报道。金子英雄、清水正德、小松计一等曾分别提出两种、三种和四种丝胶的观点。但也有研究者认为,丝胶能分离出几种组份,系由于采用100℃高温抽提的剧烈条件,造成丝胶蛋白质变性所致。故以上分类法实际不能反映丝胶的原来存在状态。石川博等依据对丝胶热化学性质的研究,也支持单一丝胶的观点。此外,作为丝胶结构和性质研究的基础——氨基酸组成和分子量等,桑蚕方面也早有文献报道,而在柞蚕方面,国内外均以研究丝胶的氨基酸组成为多,未见有关丝胶蛋白种类和分子量方面的报道。     

柞蚕茧层丝胶溶解性的研究

<正> 在制丝生产中,茧层丝胶的膨润溶解与解舒是否良好、制丝工程能否顺利进行以及生丝品质等有着十分重要的关系。有关丝胶溶解性的研究,桑蚕方面报道颇多,如桑蚕丝胶的水溶性与温度、pH值、水中溶存的电解质及丝胶变性程度的关系等,但柞蚕方面的报道甚少。本实验,基于蛋白质中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸等芳香族氨基酸残基在紫外280毫微波     

柞蚕丝胶N末端及其在溶解性上的差异

<正> 末端分析是蛋白质化学研究上的一种必不可少的分析技术,是研究蛋白质结构,测定蛋白质氨基酸排列顺序的一种有效手段。 本试验主要根据柞蚕丝胶在水中溶解性的不同,参照MOSHER法略加修改,将其分离制成丝胶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,然后以丹酰氯法和二硝基氟苯法,对上述几种丝胶蛋白质N末端氨基酸进行测定,对丝胶在溶解性上的差异和结构上的差异及其内在关系进行了初步探讨,这对进一步了解和掌握丝胶的特性是非常有益的。