低蛋白低豆粕饲粮中添加大豆黄酮对生长猪生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率的影响

试验旨在研究低蛋白低豆粕饲粮中添加大豆黄酮对生长猪生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率的影响。选取150头体重（25.51±0.79）kg的杜×长×大阉公猪,根据体重随机分为3组,每组5个重复,每个重复10头猪。对照（CT）组饲喂基础饲粮,低蛋白饲粮（LP）组较CT组饲粮粗蛋白质水平低3个百分点,并在净能基础上补充与CT组相同标准回肠消化率赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸和苏氨酸,大豆黄酮（LP+DA）组在LP组基础上添加75 mg/kg大豆黄酮。试验期为30 d。结果表明：与CT组相比,LP组可提高耗料增重比（P<0.05）,有降低平均日增重的趋势（P=0.056）,但LP+DA组与CT组无显著性差异;与LP组相比,LP+DA组总抗氧化能力有提高趋势(P=0.055);LP+DA组胰岛素样生长因子-1水平高于LP组（P<0.05）;LP组血浆尿素氮水平较CT组有下降趋势（P=0.099）,而LP+DA组血浆尿素氮水平高于LP组（P<0.05）;与CT组相比,LP组干物质、粗蛋白质以及总能的表观消化率均降低（P<0.05）,总磷的表观消化率有下降趋势（P=0.054）,但...     

阉割对延边黄牛脂肪沉积的影响及相关基因表达研究

本试验通过研究阉割对延边黄牛脂肪沉积的影响及相关基因的表达,试图探索肉牛脂肪沉积的影响因素和分子机制。选择年龄、体重相近,相同条件下饲养的延边黄牛公牛和阉牛各15头,育肥至36月龄屠宰,测定脂肪沉积相关性状,并分析ANGPTL4、DGAT2和FABP4基因mRNA的表达变化。结果表明,延边黄牛阉牛肌内脂肪含量显著高于公牛(P0.05),背膘厚极显著高于公牛(P0.01),大理石花纹等级显著高于公牛(P0.05),说明阉割处理后的延边黄牛胴体和肌内脂肪沉积量显著增加。阉牛的ANGPTL4和DGAT2基因的mRNA表达量显著高于公牛,FABP4基因mRNA表达量极显著高于公牛(P0.01),说明阉割处理的延边黄牛ANGPTL4、DGAT2和FABP4基因的mRNA表达量增加,促进了脂肪沉积。     

延边黄牛阉牛和母牛肉质性状比较分析

通过试验分析研究延边黄牛阉牛和母牛不同部位的肉质差异,旨在为探究性别对肉质的影响提供参考依据,进一步提高母牛不同部位的肉品利用率。选取体况良好,年龄和体重相近的延边黄牛阉牛和淘汰母牛各10头,育肥期10个月,屠宰后取西冷、上脑、三角牛霖、三筋和肋条这五个部位的肉样,对肉质性状(水分、灰分、蛋白质、脂肪、剪切力、pH、肉色)和背膘厚度进行测定。结果表明:延边黄牛中母牛在西冷、三角牛霖的水分含量显著高于阉牛(P0.05),在上脑、三筋、肋条这三个部位的水分含量与阉牛无显著差异(P0.05);阉牛在上脑、西冷、三角牛霖的脂肪含量显著高于母牛(P0.05),在三筋、肋条两个部位的脂肪含量与母牛无显著差异(P0.05);母牛在肋条的剪切力值、亮度(L*)显著高于阉牛(P0.05),其余部位与阉牛差异不显著(P0.05);阉牛在上脑、三筋、肋条、西冷的黄度(b*)极显著高于母牛(P0.01),在三角牛霖与母牛无显著差异(P0.05);阉牛的背膘厚度显著高于母牛(P0.05);阉牛和淘汰母牛各部位的灰分含量、蛋白质含量、pH、红度(a*)均无显著差异(P0.05)。母牛的肉品品质虽然总体逊色于阉牛,但是含水量和肉色却优于阉牛,是很有利用价值的牛肉资源。     

富维生素C中药负离子复合制剂对断奶仔猪生长性能的影响

为研究富维生素C中药负离子复合制剂对断奶仔猪生长性能的影响,从仔猪增重、生长激素、表观消化率、腹泻率及死亡率和肠道菌群等方面进行了相关研究。试验随机选取60头健康无病、日龄相近,血缘关系一致,体重为(8±0.77) kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,按公母各半随机分为对照组和试验组,每组30头,设3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+0.5%富维生素C中药负离子复合制剂,试验期49 d,预饲期7 d。结果表明:试验组的日增重差异极显著(P0.01);饲料养分表观消化率、生长激素GH、皮质醇COR均差异显著(P0.05);断奶仔猪腹泻率显著降低(P0.05),具有促进乳酸菌增殖,抑制大肠杆菌繁殖的作用。此项研究为无抗饲料添加剂在断奶仔猪生产中的推广应用提供了可靠依据。