肉鸭网床平养与地面平养对比试验研究

通过樱桃谷肉鸭采用网床平养与地面平养两种饲养方式的对比试验,对肉鸭生产性能、屠宰性能、肌肉品质和血液生理生化指标进行了测定分析。结果表明:两种养殖模式对试验期增重、饲料报酬和成活率的影响差异均不显著;网床平养组半净膛率和全净膛率分别比地面平养组多2.08和3.20个百分点(P<0.01);红细胞体积、血清生化指标中总蛋白、CK同功酶、肌酐、钙、氯、高密度脂蛋白两组间差异显著(P<0.05),直接胆红素、γ-谷氨酰转肽酶、肌酸激酶、尿酸、二氧化碳、磷、载脂蛋白B两组间差异极显著(P<0.01),其余指标两组间差异均不显著(P>0.05)。     

樱桃谷SM3父母代种鸭网床饲养技术

随着养鸭业的迅猛发展,养殖环境不断恶化,疫病防控难度愈来愈大,加上政府对环保的要求越来越严格,使得养鸭业不得不在养殖模式上进行不断的探索。由传统的“棚+水面”、“舍+运动场+洗浴池”、“舍+运动场”、“舍内地面饲养”等模式发展到如今的“舍内网床饲养”模式的新趋势。     

半番鸭网上平养不同饲养密度试验

在网上平养条件下对育雏期和生长肥育期不同阶段的大型白羽半番鸭设定不同饲养密度,进行生产性能指标的对比试验,得出初步试验结果:育雏期(0～14日龄)饲养密度27羽/m2左右较为适宜,生长肥育期15～28日龄8～9羽/m2,29～42日龄5～6羽/m2,43 ～56日龄4～5羽/m2较为适宜.     

连城白鸭肉用新品系早期生长规律及生长曲线拟合的研究

对0～9周龄的连城白鸭肉用新品系早期生长发育情况进行了测定和分析,并运用Gompertz模型对其生长曲线进行拟合与分析。结果表明:Gompertz模型能很好地模拟连城白鸭肉用新品系生长曲线,拟合度(R2)高(公鸭:R2=0.9998,母鸭:R2=0.9997),进一步对拟合参数分析,发现连城白鸭肉用新品系公鸭极限体重为2423.6g,拐点体重为891.7g,拐点周龄为3.5周;母鸭极限体重为2099.2g,拐点体重为772.3g,拐点周龄为3.2周。     

大型白羽半番鸭肌肉营养成分分析与品质评价

为了探讨半番鸭肌肉营养品质特性,对大型白羽半番鸭的胸肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组分进行测定,并对其蛋白质营养价值做出评价。结果显示：大型白羽半番鸭胸肌水分含量为75.57%,粗蛋白质为21.79 %,粗脂肪为0.96 %,粗灰分为1.33 %,胸肌氨基酸总量为202.37 mg/g,必需氨基酸为83.20 mg/g,鲜味氨基酸为72.50 mg/g;氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)均表明：第一限制性氨基酸是蛋+胱氨酸,第二限制性氨基酸是缬氨酸;脂肪酸组分中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比为1.22;雄性鸭与雌性鸭间胸肌谷氨酸和脂肪酸C16:0差异均显著,脂肪酸C_18:2差异极显著。研究表明：大型白羽半番鸭肌肉具有蛋白质、氨基酸含量高,脂肪含量低的营养特性。     

饲粮不同蛋白质水平对半番鸭生产性能和血液生化指标的影响

本试验旨在研究低蛋白质日粮对半番鸭生产性能和血液生化指标的影响。按照组间平均体重接近原则,将360只14日龄半番鸭称重后分成3组,每组4个重复,每个重复30只。每组分别饲喂14%、16%和18%3种不同蛋白水平饲粮,饲养至70日龄屠宰,测定屠宰性能并采集血液测定生化指标。结果表明:14⁷0日龄半番鸭平均日采食量、平均日增重及料重比各组间均无显著差异(P>0.05)。70日龄半番鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率各组间差异不显著(P>0.05)。70日龄半番鸭血液的总蛋白、白蛋白、球蛋白、碱性磷酸酶、尿酸、尿素氮、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量各组间均差异不显著(P>0.05)。由此可见,14%蛋白水平的饲粮完全可以满足半番鸭的生长需要,而不影响其生产性能和血液生化指标。     

半番鸭网床平养与地面平养对比试验

为探讨半番鸭网床饲养效果,将大型白羽半番鸭采用网床平养与地面平养2种饲养方式进行对比试验,分析其生产性能、屠宰性能、肌肉品质、血清生化指标和经济效益。结果表明：网床平养组平均每只净增重比地面平养组多119.87 g（3.90%）（P〈0.05）,2种养殖模式对半番鸭饲料报酬、成活率、屠宰性能和肌肉品质的影响没有显著差异（P〉0.05）;血清生化指标中,白蛋白、直接胆红素、肌酸激酶、二氧化碳和载脂蛋白B 2组间差异显著（P〈0.05）,血糖、门冬氨酸氨基转移酶、CK同工酶、乳酸脱氢酶、羟丁酸脱氢酶和钠2组间差异极显著（P〈0.01）。综上,网床平养半番鸭的饲养效益优于地面平养。