玉米秸秆工业化处理技术的试验研究

对开发的玉米秸秆工业化处理技术进行了试验研究。结果表明，玉米秸秆经分离处理后，能显著提高其利用价值和效果，实现物尽其用，获得最佳的社会和经济效益。分离试验已初步成功，并开发出外皮人造板和模压包装材料等新材料     

单螺杆食品挤压蒸者机生产率计算的仿真研究

以美乐福牌人造肉机－－MWPZ10型单螺杆食品挤压蒸煮机为研究对象，采用粘性剪切流动理论建立了机内物料动量能量的传递模型，以该模型的仿真解为依据建立了生产率计算的数学模型，并对生产率模型进行了验证与分析。     

猪生物安全与发酵床猪舍设计

随着发酵床技术的推广,发酵床养殖技术暴露出来的问题越来越多,发酵床养殖效果受到广泛的关注。尤其在目前人感染甲型H1N1流感病毒的情况下,发酵床猪舍的生物安全体系建设更加受到人们的关注。猪生物安全与猪舍建筑密切相关,发酵床养殖亦是如此。本文对发酵床猪舍猪的生物安全体系建设与猪舍建筑之间的一些注意事项进行探讨。     

食用菌干燥特性的试验研究

对食用菌干燥特性进行了试验研究。分析了物料初始水分和热风温度、速度对干燥速率的影响。通过试验数据回归处理,建立了食用菌干燥速率模型,并对理论值进行了实验验证,结果表明,理论值与实测值有良好的一致性。     

大蒜脱臭工艺参数研究

提出了三种大蒜脱臭工艺,分别建立了大蒜素含量与热处理工艺参数、pH缓冲溶液处理工艺参数变化关系的数学模型,对热、pH缓冲溶液处理工艺进行了正交试验,得到了适宜的脱臭工艺参数:热处理温度80℃,时间50min,缓冲溶液pH为1,浸泡时间90min。     

模压衬垫用于苹果包装的模拟运输试验研究

用玉米秸秆为原料压制的模压衬垫进行苹果包装模拟运输试验。结果表明：该衬垫材料可以满足苹果包装的要求，和传统包装方法相比，损伤率可减少2～4倍。