性别与年龄对巴美肉羊肉品质的影响

巴美肉羊是内蒙古自治区最新培育的肉羊品种,具有适合舍饲和半舍饲、耐粗饲、抗逆性强、适应性好、羔羊育肥增重快、性成熟早等特点,是肉毛兼用型优良品种,其良好的适应性和优良的生产性能深受养殖户的欢迎[1].     

巴美肉羊肉用性能和肉质特性研究

巴美肉羊是内蒙古自治区经过多年的育种工作最新培育成的肉羊品种。对巴美肉羊竭羊、蒙古羯羊、德×蒙F2代羯羊进行了屠宰试验,测定比较其肉用性能和肉品质特性。结果巴美肉羊羯羊、蒙古羯羊、杂交F2代羯羊屠宰率分别是51.03%、44.32%、51.01%,巴美肉羊羯羊显著高于蒙古竭羊;胴体净肉率分别是70.65%、71.64%、65.75%,差异显著。肉品质测定结果,巴美肉羊pH24值为5.4~5.5,pH1值为6.1~6.2,剪切力值不同品种羯羊差异不显著。巴美羯羊的肌间脂肪含量在4%~5%之间,蛋白含量高于20%,各组羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,赖氨酸和组氨酸超出了理想蛋白质指标。在巴美肉羊的肌肉中,鲜味氨基酸为干物质含量的28.72%,杂交二代为25.49%,蒙古羊为30.61%,各种类型羊的脂肪酸组成基本一致,都是以油酸、硬脂酸、棕榈酸为主,单不饱和脂肪酸含量巴美肉羊羯羊显著高于德×蒙F2羯羊和蒙古羯羊。巴美肉羊所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例适宜,且不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量,体现较高的营养价值。     

把握巴彦淖尔市肉羊产业发展机遇 打造国家绿色肉羊发展大市、强市

<正>1巴彦淖尔市肉羊产业发展现状的分析和定位1.1肉羊产业发展现状近年来巴彦淖尔市把肉羊产业确定为全市畜牧业主攻产业。在市委、市政府的领导下,各地以推进肉羊产业化发展为主攻方向,从加强肉羊养殖基地建设,推进肉羊品种改良、培育巴美肉羊品种入手,引进企业建基地,延伸产业链条,全力推进肉羊产业进程,肉羊产业有了一定规模、有了主导品种、有了良好的发展基础。特别是     

进军沙漠的先锋建设绿洲的典范--陕西省榆林地区生态环境建设取得卓越成效

陕西省榆林地区位于陕西省最北部,毛乌素沙漠南缘,总人口320.7万人,其中农业人口282.8万人,土地总面积4.36万平方公里,约占全省总面积的1/5.黄河沿东界南下,涉境413.3公里,地貌以长城为界,北部为风沙草滩区,南部为黄土丘陵沟壑区.     

提高德美种羊养殖经济效益关键技术的探索与应用

通过养殖生产实践,主要是如何针对德美种羊、提高其经济效益的各项技术问题做了较全面的探讨和分析,论文认为,要提高德美种羊的经济效益应重点围绕繁殖率、受胎率、羔羊成活率、产肉性能和产毛量等五个主要生产性能指标,采取综合配套措施,不仅实现提高个体(产肉、产毛)单产,而且提高种羊产羔、成活数量,实现一年二胎(或二年三胎).这对广大养殖户推广应用肉用种羊及其增产综合配套技术,全面了解德美羊,积极引进、利用德美种羊,具有特别重要的现实意义.     

不同产羔数绵羊性腺轴比较转录组研究

试验通过对巴美肉羊性腺轴进行转录组分析,旨在挖掘影响多羔性状的关键功能基因。分别选取双羔组巴美肉羊5只、单羔组4只,利用转录组测序（RNA-Seq）技术对下丘脑、垂体、卵巢转录组文库进行测序,然后对得到的测序数据进行生物信息学分析。测序数据经过质量控制后,27个样品共得到112 Gb的有效数据。差异基因分析表明,与单羔组相比,双羔组下丘脑中,上调表达基因111个,下调表达基因106个;垂体组织中,上调表达基因97个,下调表达基因142个;卵巢组织中,上调表达基因182个,下调表达基因67个。功能富集性分析表明,神经活性的配体－受体相互作用信号通路在下丘脑－垂体－卵巢性腺轴调控排卵及卵泡发育方面发挥着重要的调控作用。通过不同产羔数巴美肉羊性腺轴比较转录组研究,提供了全部的转录本信息,筛选了影响产羔数的相关功能基因,丰富和补充了绵羊基因组信息,为进一步阐明绵羊繁殖力差异的分子机制奠定基础。     

巴彦淖尔市肉羊产业发展现状及对策

1 基本情况 巴彦淖尔,蒙古语意为"富饶的湖泊",因全市境内有大小300多个湖泊,近4.69万hm2水域,水草丰美而得名.     

巴彦淖尔河套农区肉羊舍饲圈养技术要点

河套地区具有得天独厚的资源优势,丰富的秸秆及农副产品,非常适合舍饲圈养肉羊.肉羊转入舍饲圈养后,养殖成本有所提高,因此,必须切实掌握肉羊舍饲圈养的技术要点,才能提高养羊的经济效益.     

加快推进肉羊基地建设创新性发展的对策和措施

1 巴彦淖尔市肉羊基地建设的现状和存在的问题 肉羊业是巴彦淖尔市畜牧业发展的主攻产业.为了充分发挥肉羊产业得天独厚的优势,近年来,我市抓住羊肉价格稳定增长,农牧民养羊积极性高涨的机遇,加大肉羊基地建设的力度,全力培育专业化、规模化、公司化的养殖大户和养殖小区.     

推进畜牧业科技创新促进现代畜牧业发展

随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的消费要求越来越高,依靠科技进步,推进畜牧业由数量型向质量型转变,传统畜牧业向现代畜牧业转变,农业结构由种植业主导型向养殖业主导型转变,进而有效增加农牧民收入,这是现代畜牧业发展的客观要求,也符合畜牧业自身发展规律.