苜蓿产业前景广阔

苜蓿作为一种牧草，本身具有一些营养特点和生物学特性，在畜牧业、食品开发中的应用以及产生的经济、生态、社会效益，都使苜蓿草品产业化成为可能和具有重大意义。１牧草产品的国内外需求当前国际市场对一些草类产品，尤其是苜蓿产品的需求量急剧增加。进口牧草的地区主要是日本、韩国、东南亚地区以及我国的台湾地区，而美国、加拿大和澳大利亚则是主要出口国，其中苜蓿是生产量和销售量最大的牧草产品，在美国已成为仅次于小麦、玉米和水稻的第四大农作物，年产值达数十亿美元。目前，在日本每年需进口多达２２０万吨，进口额为４．８亿…     

苜蓿的开发应用

发展牧草作为一种新兴产业在种植养殖中发挥愈来愈重要的作用。牧草中紫花苜蓿是世界上栽培最早、分布面积最大的一种多年生豆科牧草，它具有适应性强、产草量高、草质优良、适口性好、营养丰富、易于家畜消化等特点，被誉为“牧草之王”。１苜蓿的利用价值１．１苜蓿是优良的饲料原料苜蓿的营养价值很高。据测定，苜蓿干草具有如下营养特点：粗蛋白含量高，在１２．％～２６．１％，一般为１７．５％左右，正常初花期的苜蓿为２０．０％。粗纤维含量属优质饲料纤维。所含蛋白质品质优良，氨基酸组成与乳清粉接近，富含赖氨酸，含量高达１．…