饲用油脂的营养价值及酸败的控制

研究表明,动物直接分解日粮中脂肪产生脂肪酸比从醋酸盐或葡萄糖合成脂肪更节约能量。油脂是一种优质的高能饲料,具有多种饲用价值和功能。1953年美国最先在饲料中使用油脂。随着动物营养研究不断深入和现代畜禽生产、动物福利要求的提高,日粮添加油脂日益受到推崇。然     

一种新的锌源——碱式氯化锌

介绍常规硫酸锌产品中存在的问题.碱式氯化锌是一种新的锌源,其难溶于水,易溶于弱酸和弱碱,在空气中吸潮率极低,氧化性弱,且对饲料中油脂、维生素和酶制剂等营养物质的破坏作用小,可以提高饲料品质,具有较高的生物学利用率.可以作为一种很好的替代硫酸锌的锌源,添加到饲料当中.     

不同配比有机元素对仔猪生产性能的影响

为研究不同配比有机复合微量元素对断奶仔猪生产性能和皮毛外观的影响,选用108头健康(杜×长×大)且断奶1周后的仔猪(日龄35 d,体质量约9～10 kg),随机分为3个组,每组6个重复,共18个栏,每栏6头猪,公母各半.3个处理分别饲喂无机微量元素(对照组)、复合有机微矿Ⅰ和复合有机微矿Ⅱ的饲粮,试验期28 d.试验结果表明:在生产性能方面,试验组复合有机微矿Ⅰ组和复合有机微矿Ⅱ组仔猪日增质量均有增加,分别比对照组提高4.39％和1.55％,但未达到统计上的显著差异,仔猪的料肉比有所降低,都比对照组降低了2.48％,但差异不明显；在外观评分方面,复合有机微矿Ⅰ组和复合有机微矿Ⅱ组均比对照组好.     

不同蛋氨酸源对肉仔鸡生产性能的影响

DL-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物(MHA-FA)是常用的两种蛋氨酸添加剂。本试验旨在研究两种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验采用单因素完全随机设计。7日龄艾维茵肉仔鸡560只,随机分为7个处理,每处理5个重复,每重复16只,试验持续至42日龄。自由采食饮水。计算各周及全期增重、采食量和料肉比。试验结果显示,基础日粮中添加适宜水平的蛋氨酸可显著改善肉鸡的生产性能(P<0.05),但不影响肉鸡的采食量。以料肉比为指标肉仔鸡的蛋氨酸需要量为:肉小鸡阶段0.44%(ME12.12MJ/kg,CP19.5%);肉中大鸡阶段0.35%(ME12.25MJ/kg,CP18.0%)。MHA-FA的相对生物学效价分别是:64%(肉小鸡日增重)、55%(肉小鸡料肉比);85%(肉中大鸡日增重)、60%(肉中大鸡料肉比);74%(全期日增重)、61%(全期料肉比)。     

影响颗粒饲料质量的因素

影响颗粒饲料质量的因素很多,主要包括原料的性质,物料的调质情况,压模压辊的工作情况,冷却器的工作状况。1原料影响颗粒饲料质量的原料因素主要是原料中水分、淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维的含量和原料的粒度。1.1水分饲料原料中水分的含量对颗粒饲料质量影响很大,水分含量高的饲料很难制粒。原因是饲料原料本身的水分含量限制了调质过程以蒸气形式给粉料外加水。使用蒸气时,物料每吸收1%的蒸气,料温就上升11℃。而颗粒饲料的最佳入模水分是16%～18%,最佳入模温度是75～90℃。若原料水分不合适,料温不能处于最佳入模温度,影响颗粒饲料质量。…     

微量元素生物学利用率的评价方法

针对目前新型微量元素添加剂生物学利用率比较混乱的现状,综述微量元素生物学利用率的测定方法.对微量元素绝对生物学利用率和相对生物学利用率的不同测量方法和数学模型进行说明.并总结一些新型饲料添加剂的相对生物学利用率.     

微量元素对畜禽生产的影响

过去几十年来,微量元素的补充在畜牧业生产中取得了巨大的成就.大量的科学试验和工业化生产试验结果证实,饲料中补充微量元素不仅是必需的,而且是经济的. 微量元素经过多年的发展,已经从单纯的无机硫酸盐发展到简单的有机酸盐再到复杂的有机微量元素.     

畜禽微量元素使用中存在的问题及解决措施

微量元素是畜禽生产中必需的一类营养物质,在保证畜禽机体健康和高效生产方面起着重要作用.微量元素虽然需要量很少,但如果缺乏,就会影响畜禽正常的生理活动.同时,使用有机微量元素还可以改善畜禽产品品质和增强畜禽免疫力.但目前实际生产中盲目超量添加无机微量元素的现象十分普遍.高剂量无机微量元素的应用可造成环境污染、资源浪费及在畜禽产品中的蓄积,通过食物链危害人类健康,对公共卫生造成巨大的安全隐患.     

两类蛋氨酸添加剂的利用

蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是畜禽的必需氨基酸。玉米一豆粕型生长家禽日粮中，它还是第一限制性氨基酸。饲料中添加适宜水平的蛋氨酸，可提高动物的生产性能，改善胴体品质。蛋氨酸主要存在于动物性蛋白，植物性蛋白中含量较少，且动物体内不能直接合成，动物对蛋氨酸的需要只能靠外源补充。     

营养与猪肉品质

目前，我国猪的饲养量占全世界的44％，猪肉总产量占8％以上。猪的饲养量及其产品产量均居世界首位，但在猪肉总产量提高的同时，随之而来的是猪肉品质的下降，如：PSE型猪肉大量出现，据估计，每年损失10亿元(孙由平等，1995)。如何在保证猪肉产量的同时，提高猪肉品质，已经成为当前养猪者和畜牧工作者所关心的问题。