盐酸克伦特罗快速检测卡与试剂盒的比较分析

克伦特罗是一种肾上腺激动剂,在临床上用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。而且该药可以提高瘦肉率,减少脂肪沉积和促进动物生长,被一些畜禽专业户作为养殖促进剂使用。作为饲料添加剂,其用量是治疗剂量的5～10倍,且停药期短（如果停药造成受体调节减弱,脂肪在皮下和内脏补偿性蓄积,导致瘦肉率下降）,因此残留量很大。人食用了残留有克伦特罗的食品后会引起食物中毒,常出现肌肉震颤、心悸、精神紧张、头疼、肌肉疼痛、晕眩、恶心、呕吐、发烧、战栗等症状,严重者可引起死亡,对消费者的健康引起极大危害。因此,许多国家禁止在饲料中使用克伦特罗来增加动物的瘦肉率。且克伦特罗能耐受100℃高温,126℃油煎5min才会破坏减半,常规烹调对肉食品中残留的克伦特罗起不到破坏作用。     

莲都区油茶产业的发展现状与对策

通过调查研究,总结了莲都区油茶产业发展现状,分析了油茶产业发展滞后的原因,提出了油茶产业的发展对策,以期为其发展提供参考。     

酶联免疫法测定猪肉中磺胺类药物的残留

利用酶联免疫法对猪肉中的磺胺类药物残留进行检测,结果表明:该方法的灵敏度为1μg/L,最低检测限为1.5μg/kg;向空白样本中添加浓度为100、200μg/kg磺胺标准品时,平均回收率范围为76.1%～101.7%,变异系数为4.6%～11.9%;利用该方法与液相色谱-串联质谱法检测实际样本,其阴、阳性判断结果一致。该法灵敏准确、重复性好、特异性高,适用于对猪肉中15种磺胺类药物进行多残留检测。