依兰县牛栎树叶中毒的诊治

依兰县地处松花江南岸，水草资源丰富，很适合养殖牛羊。2003年5月，爆发了一种牛中毒病，经省兽医防疫站技术人员诊断为牛栎树叶中毒，现将情况报道如下。     

饲料安全中存在的问题

所谓饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且也不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。我国现阶段的饲料安全问题是多方面因素共同作用的结果，主要有以下几点：     

酸奶的简易生产工艺

①营养作用：牛乳经过乳酸发酵，内含的乳糖有20％～30％分解成了葡萄糖和半乳糖，进而转化为乳酸或其他有机酸，饮用酸奶可提高机体对磷、钙、铁的吸收，防止婴儿佝偻病，防止老人骨质舒松症。