中德养猪业比较视野下的《猪生产》教学改革与实践

根据在德国农牧企业交流学习所得,对比中德养猪业与农业教育方面的特点,分析了德国"双元制"教学模式、种猪繁育、猪舍环境控制等方面的优势,探讨了"以实践为基础,以问题为导向,以解惑为教学,以标准为指导"的《猪生产》课堂教学模式。     

黄连组方饲料添加剂对恩施黑猪断奶仔猪生长性能、腹泻率影响研究

恩施黑猪是湖北省畜牧产业发展的重要经济养殖动物,也是制作高品质肉类如恩施土家腊肉、香肠火腿等熏制产品的优良原料。     

黄连等中草药组方对猪大肠杆菌体外抑菌效果研究

大肠杆菌是革兰氏阴性菌，大小0.5×1~3μm。周生鞭毛，能运动，无芽孢。大量存在于环境中、为人和动物肠道中的常居菌，分为共生菌株和致病性菌株。宿主健康状态下一般多不致病，当菌群失衡受到致病性菌株感染或者寄主的免疫力下降则有可能会引发腹泻、胆囊炎、腹膜炎等疾病甚至死亡。由于抗生素的滥用使很多致病菌的耐药性越来越强，严重威胁人和动物的健康，加大防治难度。在解决抗生素类耐药问题中，中草药作为抗生素药物的替代药已成为研究的热点。部分中草药具有抗菌消炎、止痛止吐、补血补气等功效，并有研究证实多种中草药对多种家畜、家禽以及水产动物致病菌具有良好的抑菌效果。但对中草药组方的抗菌药物研究较少，本试验选取的黄连、黄柏、白头翁等中草药是自然界常见的植物，含有抑菌成分，且具有靶位多、广谱性、不易产生耐药性等优点。因此，本试验通过水煎法获得的中草药提取物研究其对大肠杆菌的体外抑菌效果。     

党参组方饲料添加剂对保育期恩施黑猪生产性能、养分消化率和血液免疫指标的影响

文章旨在研究不同党参组方作为饲料添加剂对保育期恩施黑猪生产性能、养分消化率和免疫指标的影响。试验将120只30日龄恩施黑猪随机分成4组。对照组（试验Ⅳ组）饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加不同党参组方，试验为期45 d。结果表明，试验组平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组（P <0.05）；试验组干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量均不同程度高于对照组；试验组IgG、IgM、IFN-γ、TNF-α含量均显著高于对照组（P <0.05）。综上所述，党参组方饲料添加剂能显著提升恩施黑猪保育期生产性能、饲料养分消化率和血液免疫指标。     

恩施黑猪饲养管理措施

恩施黑猪是“湖川山地猪”的重要组成部分，一般统称为鄂西黑猪，恩施黑猪在恩施地区广泛分布，目前已列入《湖北省畜禽品种志》，因其长期在山区生活，因而具备了耐粗饲、肉质好、脂肪沉积能力强等特点；有研究报道，恩施黑猪肉质优秀，肉色评分比较高，肉色平均分在4分以上；肌内脂肪（IMF）值超过3%；而且猪肉中富含对人体健康有益处的的脂肪酸，其中仅不饱和脂肪酸就高达（50.35±2.72）mg/g，硬脂酸含量要高于亚油酸含量。恩施黑猪具有优秀的特性，但是目前饲养管理存在着较为粗放的问题，并且在实际饲养中并没有真正发挥其优秀的特性。因此本文结合生猪的饲养管理措施与恩施黑猪的生长特点，探讨恩施黑猪的饲养管理措施，以期为恩施黑猪的增产提质提供参考，为一线的饲养人员提供依据。     

藤茶提取物对断奶仔猪生长性能、抗氧化和免疫性能的影响

仔猪早期断奶通常会导致其生长发育迟缓，发生生长应激、腹泻、精神萎靡、免疫功能下降等症状，给养殖户带来较大经济损失。藤茶是一种药食两用植物，主要生长在我国湖南、湖北等地，藤茶消肿抗炎的功效现已被大众认可，具有较好的经济和药用价值。而藤茶的提取物——藤茶黄酮（Ampelopsis grossedentataflavonoids，AGF）是从藤茶中提取的一种含量为43.4%～44.0%的天然植物添加剂。随着提取技术的不断创新升级，藤茶黄酮的提取成本大幅降低，产品品质不断增强，藤茶黄酮在畜禽生产中的应用研究也不断深化，现已被纳入《饲料添加剂目录》。目前，因地域产地、产量等因素，藤茶及藤茶黄酮在断奶仔猪中的研究较少，尚未得到广泛推广应用。本试验将探讨藤茶提取物对断奶仔猪的生长性能、抗氧化和免疫性能的影响，以期为藤茶及其提取物的推广和应用提供参考。     

不同年龄二狼山绒山羊耳组织成纤维细胞的生物学特性

采用胶原酶消化法建立细胞系,观察细胞形态、测定细胞冻存前和复苏后的存活率、绘制细胞生长曲线,并对染色体核型进行分析,研究不同年龄的二狼山绒山羊耳组织成纤维细胞的生物学特性,分析年龄对二狼山绒山羊耳组织成纤维细胞体外培养的影响。试验结果表明,年龄对细胞形态无影响;冻存没有降低细胞的存活率(P0.05);细胞的生长曲线呈典型的S型且年龄对细胞的生长无明显影响(P0.05);染色体核型分析显示,不同年龄的山羊耳组织成纤维细胞系的染色体数目均为2 n=60(XY/XY),无染色体畸形。说明不同年龄,甚至年龄比较大的二狼山绒山羊个体(13岁)都可以通过胶原酶消化法建成稳定的成纤维细胞系,本试验使二狼山绒山羊种质资源在细胞水平得到保存,为二狼山绒山羊成纤维细胞系的建立以及开展其种质资源的保存提供一定的参考。     

不同添加量发酵棉粕作为蛋白饲料对恩施黑猪育肥性能的影响研究

目的 研究不同添加量发酵棉粕作为蛋白饲料对恩施黑猪育肥性能的影响。方法 试验选取44头3月龄恩施黑猪为供试对象，随机平均分为4组，对照组以普通豆粕作为蛋白质饲料，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、7.5%和10%的发酵棉粕替代部分豆粕作为蛋白饲料，试验期5个月，试验期结束后测定并对比各组日增重、日采食量和料肉比。结果 在日增重方面，试验Ⅰ组低于对照组(P>0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组高于对照组(P>0.05);在日采食量方面，试验组采食量均有所增加，试验Ⅲ组增加最多，但差异不显著(P>0.05);在料肉比方面，相对于对照组3个试验组均有不同程度下降，试验Ⅲ组与对照组之间差异显著(P<0.05)。结论 使用10%发酵棉粕替代10%普通豆能够满足恩施黑猪育肥期生长需求，育肥效果最佳。