三种昆虫油脂理化性质及脂肪酸组成的初步研究

随着养殖业的迅速发展,饲料资源相对短缺的状况日益严重。昆虫作为最大的生物类群,因其生物学特点和营养特性,作为非粮型饲料原料逐渐被人们关注。此试验对黑水虻油、黄粉虫油、蚕蛹油的碘价、酸价、过氧化值、皂化值及脂肪酸组成进行了测定分析。结果表明:三种昆虫油的酸价和过氧化值均低于国标值,且黑水虻油具有最低的酸价及最高的皂化值。脂肪酸组成结果表明,黑水虻油C12:0的含量最高(24.34%);黄粉虫油C18:2n-6的含量最高(42.65%);蚕蛹油C18:3n-3的含量最高(40.38%);三种昆虫油不饱和脂肪酸含量分别为51.53%、75.27%、67.57%。研究表明,三种昆虫油的氧化酸败程度都较低,且各以C12:0、C18:2n-6和C18:3n-3为特征性脂肪酸,不饱和脂肪酸含量均高于50%,作为水产饲料资源具有较大的开发潜力。     

建鲤和框鳞镜鲤对黑水虻幼虫消化率的离体和在体研究

为评估黑水虻幼虫作为鲤鱼饲料原料的可行性,采用离体处理和在体饲喂的方法,分别测定了建鲤和框鳞镜鲤两种鲤鱼对黑水虻幼虫的消化率。结果表明:(1)建鲤对黑水虻幼虫干物质消化率(29.93%)与黄粉虫(32.35%)、鱼粉(32.63%)的干物质消化率差异不显著(P0.05),对黑水虻幼虫粗脂肪离体消化率(55.56%)与黄粉虫(57.45%)差异不显著(P0.05),但两者均显著低于鱼粉(79.36%)(P0.05),对黑水虻粗蛋白的离体消化率(26.08%)与黄粉虫(27.95%)无显著性差异(P0.05),显著低于鱼粉(32.45%)(P0.05)。(2)框鳞镜鲤对黑水虻幼虫的干物质(61.28%)、粗蛋白(82.53%)、粗脂肪(86.02%)的表观消化率均低于鱼粉(干物质63.15%、粗蛋白87.36%、粗脂肪88.31%),其中粗蛋白消化率显著低于鱼粉(P0.05)。研究提示,黑水虻幼虫可用作建鲤和框鳞镜鲤饲料原料。     

4种昆虫蛋白粉对草鱼生长和免疫功能的影响

研究草鱼配合饲料中添加4种昆虫蛋白粉部分替代豆粕对其生长和免疫功能的影响。试验采用蚕蛹粉（Silkworm chrysalis meal, SC50）、黑水虻幼虫粉（Black soldier fly larvae meal,BSFLM50）、黄粉虫粉（Tenebrio molitor meal, TM30）和蝇蛆粉（House fly maggot meal, HF25）分别替代草鱼基础饲料中的豆粕（Soybean meal, SM）,配制成5种等氮（粗蛋白水平为32.0%）、等脂（脂肪水平为4.9%）的饲料,饲喂草鱼[初始体质量（7.85±0.27）g]8周后,评估其生长性能、体成分、血清生化指标、肌肉氨基酸和脂肪酸的含量以及脂多糖（LPS）和聚肌胞苷酸（poly I:C）处理肝细胞24 h后免疫相关基因的表达变化。结果显示,与SM组相比,不同昆虫粉饲喂的草鱼末重和特定生长率的变化均不显著（P>0.05）,血清中总蛋白（TP）、碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）含量也未发生显著变化（P>0.05）,但BSFLM50、SC50和HF25组的葡...     

牛磺酸缓解脂质氧化日粮对黄河鲤生长性能和肠道健康的负面影响

为了探究牛磺酸对脂质氧化饲料饲喂下黄河鲤生长性能和肠道健康的影响,实验先用等量的氧化鱼油（记为OFO）替换基础日粮（记为FO）中的新鲜鱼油,接着将不同含量（0.4%、0.8% 和1.2%）的牛磺酸分别加入OFO组饲料中（分别记为T0.4、T0.8和T1.2）,对初始体重为（8.74±0.01）g的黄河鲤进行为期10周的养殖实验。结果显示,与FO组相比,OFO组的终末体质量、增重率、特定增长率和饲料效率均显著降低。上述所有指标在T0.4、T0.8和T1.2组中均显著高于OFO组。另外,OFO组中肝胰脏抗氧化酶的mRNA表达水平显著低于FO组,而牛磺酸添加组中肝胰脏和肠道的抗氧化酶mRNA表达均有不同程度的上调。与FO组相比,OFO组中的肠道消化酶活性,肠绒毛高度、肠绒毛宽度和肌层厚度均显著降低,而在牛磺酸添加组中均得到提高。同样的,OFO组中肠道微生物组成的丰富度和多样性显著降低,条件致病菌丰度明显升高,而有益菌的丰度却有所下降,这些不良现象在牛磺酸组中均得到明显改善。研究表明,牛磺酸可缓解脂质氧化饲料对黄河鲤造成的生长性能抑制、肠道组织结构破坏、消化功能下降及肠道菌群紊乱等不良影响。结合本研究结果,在氧化脂质饲料中牛磺酸的建议添加剂量为0.4~0.8%。本研究为进一步探索牛磺酸对鱼类肠道的生物学功能奠定理论基础。     

蚯蚓在水产饲料中的应用研究

文章综述了蚯蚓的生物学特性、营养成分及其在水产饲料中的应用研究现状,简述了蚯蚓粉和蚯蚓鲜虫等多种蚯蚓产品在不同水产动物中的应用研究进展,阐明了在水产动物饲料中添加适宜水平的蚯蚓产品对其生长和健康等具有促进作用,提出蚯蚓水产饲料化进程中存在的问题,以期为蚯蚓水产饲料的开发及生产提供参考资料。     

灌喂牡丹籽油对草鱼急性肝损伤的保护作用

为研究牡丹籽油（peony seed oil,PSO）对草鱼急性肝损伤的保护作用，实验设置对照组（0）、CT组（注射四氯化碳，CT）、PSO 2.5组（2.5 g/kg）、PSO 5.0组（5.0 g/kg）和PSO 7.5组（7.5 g/kg）5个处理组，每个处理3个重复，选取草鱼（92.2±15.78）g 75尾，进行为期8 d的试验，期间连续灌喂PSO7 d，末次灌喂3 h后，对照组注射橄榄油，除对照组外其他处理组皆注射2.25 mL/kg CT,24 h后取样；观察草鱼肝胰脏组织形态，检测血清中生化指标及肝胰脏中抗氧化相关酶活性。结果显示，与CT组相比，PSO 2.5组、PSO 5.0组和PSO 7.5组肝细胞的空泡化程度和脂滴含量减少，PSO 7.5组血清中的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）水平也显著降低（P<0.05）;PSO 5.0组和PSO 7.5组血清和肝胰脏中的三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量显著低于CT组（P<0.05），而PSO 5.0组血清和肝胰脏中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量显著高于CT组（P<0...