N-氨甲酰谷氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵及微生物区系和甲烷排放量的影响

本试验旨在研究添加不同水平的N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamate,NCG）对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵、瘤胃微生物区系和甲烷排放量的影响。试验选择45头健康、体重相近（（478±13.66）kg）的荷斯坦奶公牛,随机分成3组,每组15头,每头分别添加0 g·d^-1（Ⅰ组,对照）、15 g·d^-1（Ⅱ组）、25 g·d^-1（Ⅲ组）的NCG。预试期7 d,正试期90 d。结果表明：1）与对照组相比,饲喂15 g·d^-1和25 g·d^-1 NCG的公牛饲料转化效率分别改善6.91%（P<0.01）和7.91%（P<0.01）;2）与对照组相比,饲喂15 g·d^-1和25 g·d^-1 NCG的公牛瘤胃微生物蛋白的浓度显著升高了22.91%和15.17%（P<0.01）;随着NCG的增加,丙酸浓度显著线性升高（P<0.01）,且15 g·d^-1 NCG组最高;3）从瘤胃产甲烷古菌属水平的相对丰度上分析,25 g·d^-1的公牛甲烷短杆菌属最低,其相对丰度为80.05%;随着NCG的增加,甲烷球菌属、甲烷丝状菌属的相对丰富度显著下降（P<0.01）;4）添加不同水平的NCG均显著降低了甲烷的排放量,饲喂15和25 g·d^-1 NCG公牛甲烷排放量分别比对照组降低了8.44%和10.51%（P<0.01）。综上,在本试验条件下,添加NCG能有效调控荷斯坦奶公牛瘤胃发酵,提高饲料转化效率,降低甲烷排放量。推荐添加量为15 g·d^-1。     

体外产气法研究不同饲粮中性洗涤纤维水平对瘤胃发酵参数的影响

试验采用体外产气法研究不同日粮30 h中性洗涤纤维(d NDF30)水平对反刍动物瘤胃发酵的影响。在等能等氮(蛋白含量为16.5%)与中性洗涤纤维(NDF)水平为32%下分别配制d NDF30水平为16.4%、17.9%、19.4%、20.9%、22.4%、23.9%、25.4%和26.9%的日粮为发酵底物，分别为T₁组～T₈组，每组8个重复。结果显示，体外发酵24 h,T₁组的产气量(GP)显著低于其他各组(P<0.05)。体外发酵48 h,T₅组、T₆组、T₇组、T₈组GP显著高于其他处理组(P<0.05)。T₈组的体外干物质消失率(IVDMD)最高，显著高于T₁组、T₂组、T₃组、T₄组(P<0.05)。T₈组p H值显著低于其他各组(P<0.05)。T₁