阳原驴保种技术方案

为有效保护阳原驴的遗传多样性,笔者针对阳原驴的保种基地的选择、保种目标、保种方法和保种效果监测提出技术方案。     

两种乳房清洁方法影响牛乳体细胞含量与细菌总数比较

建立并实施科学合理的挤乳操作规程，对维持泌乳牛乳腺的正常机能，提高产量和原料乳质量具有十分重要的意义。挤乳操作的最先步骤是乳房的清洁。目前，生产实践中广泛应用2种乳房清洁方法，即水洗法和干洗法。评价2种乳房清洁方法的优劣，关键是看哪种方法更能使乳牛产量高、原料乳质量好。研究证明，乳牛的产乳损失量与原料乳中体细胞（SCC）的含量呈正相关，细菌总数和SCC含量越高的原料乳，其中酪蛋白和脂肪含量越低，致使制品的货架期缩短、形态不佳、风味不良。     

东乡黑鸡生长曲线拟合与分析

为研究东乡黑鸡的生长发育规律,采用Logistic、Compertz和Bertalanffy三种生长曲线模型对东乡黑鸡0~16周龄生长情况进行拟合与分析。结果发现:6周龄东乡黑鸡公鸡、母鸡的生长曲线基本一致,10周龄后公鸡的生长速度明显高于母鸡。三种模型均能很好地对东乡黑鸡公鸡、母鸡进行拟合,拟合度均在0.99以上,其中Bertalanffy模型在东乡黑鸡公鸡、母鸡生长曲线中拟合最好,拟合度均为0.999,拟合结果最接近实测体重情况,其公鸡生长拐点周龄为9.99周龄,拐点体重为751.039 g,母鸡生长拐点周龄为7.624周龄,拐点体重为423.998 g。     

肉鸡痛风

青州市外贸种鸡场于1989年8月,自美国引进AA父母代种鸡12000套,育雏阶段情     

HACCP原理在生鲜牛奶生产中的应用

HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写,该文结合我国大多数中、小奶牛场硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中危害产生的原因,制定了简单易行的预防措施,确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有效的控制了危害的出现.同时通过实施HACCP计划,使生鲜牛奶的卫生、安全质量达到了发达国家标准.     

阉猪发生急性败血症诊断报告

阉猪发生急性败血症诊断报告张同玉，王志远，朱明恩（山东省畜牧兽医学校，潍坊市２６１０４１）猪阉割是通过手术方法摘除公猪或母猪的睾丸或卵巢，以达到绝育目的的方法。如果手术操作不严格或手术后管理不善发生感染，则会造成很大的危害。我们就昌邑某地因阉割后发生...     

猪附红细胞体病的诊治

自 2 0 0 1年秋天以来 ,猪附红细胞体病在潍坊市大部分区呈暴发流行。笔者诊治了数百例病猪。1　发生流行特点本病的病原为猪附红细胞体 ,直径为 0 2～1 2 μｍ。常见的形状为环型和半月形 ,附在红细胞表面或悬浮在血浆中 ,以单个或成双排列 ,也可见到杆形、球形和出芽状的。本病的传播可能与蜱、虱、蚤等吸血昆虫和肠道寄生虫有关 ,污染的注射针头、手术器械等也可能传播本病。另外 ,猪通过摄食污染的血液或含血物质也可感染本病。长途运输、分圈、阉割、断尾、换料、天气骤变等应激因素及猪患有免疫抑制性疾病时 ,均可促使隐性感染猪发…     

HACCP原理在生鲜牛奶生产中的应用研究

研究针对我国生鲜牛奶卫生、安全质量较差的现实,结合我国大多数中、小奶牛场的硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中产生危害的原因,制定了简单易行的预防措施.确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有效的控制了危害的出现,使生鲜牛奶的卫生、安全质量达到发达国家标准.     

八位点规限结合质控法对原料乳卫生质量的作用

我国原料乳的卫生质量参差不齐,其质量状况除了与经营者的质量意识有关外,还取决于生产过程中的质量控制方法。目前,在原料乳生产中八位点规、限结合质控法正在被研究应用。笔者通过调查,得出的初步结论是,用八位点规、限结合质控法对原料乳生产中的危害进行控制,产品卫生质量大幅度提高。     

雏鸡绿脓杆菌病的诊治

雏鸡绿脓杆菌病的诊治张同玉朱明恩商明菊（山东省畜牧兽医学校，潍坊２６１０４１）发病情况１９９２年５月３０日晚７点，某鸡场购进伊莎父母代种雏６０００只，夜间１２点开始发病，至３１日早７点死亡２０００余只，至６月４日早７点死亡达４０００余只，经济损失严重...