对安康市富硒蚕桑资源及副产品开发的思考

介绍了安康市蚕桑产业的富硒资源特色优势，依据富硒蚕桑资源及副产品的开发现状，从建立科技研发体系、完善市场运行机制、创新生产经营模式、强化科技支撑和加大资金投入几方面提出了对策及建议。     

蛹虫草菌丝体深层发酵培养加工虫草酸奶研究

采用液体深层培养法,将活化的蛹虫草斜面菌种,经摇瓶培养、发酵罐扩大培养,得到含有蛹虫草有效成分的菌丝体,通过调配、灭菌、接种乳酸菌、发酵等工艺生产蛹虫草酸奶。本工艺比常规蛹虫苹酸奶加工方法具有明显的优势。     

蚕蛹同步提取脱臭蚕蛹蛋白及蚕蛹油的工艺探究

针对目前蚕蛹加工利用率低的问题，探讨了提取脱臭蚕蛹蛋白和蚕蛹油的工艺流程，总结了蚕蛹脱脂、脱臭、脱色工艺的技术要点。     

克氏原螯虾工厂化繁育条件下胚胎发育时间序列

[目的]观察克氏原螯虾在工厂化繁育条件下的胚胎发育形态与时间序列。[方法]选择健康的克氏原螯成虾作亲本,在室内水泥池进行工厂化繁殖育苗,采集抱卵虾的受精卵,测定水温,观察胚胎发育状况,记录胚胎心跳情况,并进行数码摄影显微镜观察。[结果]克氏原螯虾在工厂化繁育条件下的胚胎过程可分为7个主要时期,即受精卵、卵裂期、囊胚期、原肠期、无节幼体期、复眼色素期和孵化期,胚胎发育各期出现的时间序列分别为0、1．5,4、6、11、21和32d,有效积温分别为0、31、61、96、181、340和520℃·d。[结论]克氏原螯虾在工厂化繁育条件下的胚胎发育中,在室内水温控制在15～19℃时,仍能进行工厂化繁育苗,发育时闻为32d。有效积温为520℃·d,可提高克氏原螯虾养殖产业链的整体效益。     

桑枝屑混合袋料栽培香菇技术

桑枝屑做培养基质栽培香菇,品质好,风味独特,能提高蚕桑产业综合效益。介绍了桑枝屑混合袋料栽培香菇的生产流程和发菌及出菇管理生产技术。