石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定

研究测定了石门汉唐公司引入的巴马香猪的胴体性状及肌肉品质。随机选取体重45 kg左右的巴马香猪6头,屠宰测定,结果表明:巴马香猪屠宰率、瘦肉率分别为73.68%和50.8%;粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.43%和2.05%,贮存损失为2.95%,剪切力为3.44 kg;肌肉中总氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量分别为21.72%、17.68%和9.73%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.17%、40.7%、14.47%和44.84%;肌肉中钾、钠、钙、铜、镁和锌分别为0.43%、389.33 mg/kg、35.32 mg/kg、0.36 mg/kg、233.33 mg/kg和14.88 mg/kg。测定结果显示,巴马香猪产肉较高,肉质细嫩营养丰富,具有良好的胴体性能和肌肉品质。     

10%除千金等药剂防除旱直播稻田千金子效果初探

近几年来，麦套稻、旱直播稻技术在我市每年推广面积已近1．3万hm^2，省工、节本、稳产。但恶性杂草千金子上升速度快，发生重，影响水稻产量，严重田块甚至绝收。为筛选对千金子高效、安全且价格适中的除草剂，我们就10％除千金等药剂对千金子防效和对水稻安全性进行了试验。     

对禽用饲料维生素添加量的看法

对禽用饲料维生素添加量的看法张友才（江苏省灌云县畜牧兽医站２２２２００）在家禽饲料中添加维生素，多少为最合适，还有许多不明之处。为了弄清这个问题，早在３０—４０年前，就有许多人开始了研究。在此期间，随着家禽业日新月异的变化，特殊饲料的内容和家禽的遗传...     

狼犬腹腔肿瘤手术1例

狼犬腹腔肿瘤手术１例１发病情况１９９６年８月中旬收治１例犬病，主诉：病犬５岁，重２０ｋｇ，曾分娩过两胎，去年１０月发情后配过种，至年底未见其产仔，今年５～６月份，发现病犬进食减少，逐渐消瘦，而腹部却日渐增大，并嗜睡，不愿活动，触摸腹部有硬块。８月上旬...     

水与饲养管理

水与饲养管理张友才（江苏灌云县畜牧兽医站２２２２００）一、水的重要性水份在雏鸡体内占８５％，在成鸡体内占５５—６０％，在鸡蛋中，占蛋重的６６％。然而，短时间的停水，将会给鸡的生存和生产带来不良的影响。当鸡体内脂肪下降９８％，蛋白质减少５０％时，鸡还能...     

乙草胺、异丙隆与绿麦隆混配防除麦田杂草试验

氯磺隆及其复配剂防除麦田杂草已在江苏省兴化市应用多年 ,其累积残留已不同程度地对后茬作物产生影响。为此 ,我们对麦田除草剂新配方组合进行了筛选。1　材料与方法1.1　供试材料2 0 %乙草胺可湿性粉剂 (江苏扬州东宝农药化工有限公司产品 ) ,2 5 %绿麦隆可湿性粉剂 (江苏江都农药厂产品 ) ,5 0 %异丙隆 (江苏吴县农药厂产品 ) ,6 .9%骠马浓乳剂 (德国艾格福有限公司产品 ) ,2 0 %使它隆 (美国陶氏益农公司产品 )。1.2　试验处理⑴乙草胺 75g/ 6 6 7m2 (商品量 ,全文同 ) +绿麦隆14 0g/ 6 6 7m2 ;⑵乙草胺 10 0g/ 6 6 7m2 +绿麦隆 14 0g/ …     

无公害龙香芋高产栽培技术

龙香芋是兴化地方优良品种,株高1.2～1.5m,叶片深绿色,叶柄绿色,叶柄长,叶片与叶柄相连处有紫晕,母芋近圆形,内质白、粉而香,子芋少,椭圆形,肉质粉.     

蟹田水稻的病虫害防治技术

我市地处江苏里下河，具有得天独厚的水资源条件。随农业结构调整，无公害稻米的蟹田水稻面积逐年扩大，2003年达10.4万亩。蟹田水稻的播栽期、品种、栽插方式、水肥管理、生态环境等与常规移栽水稻差别较大，故病虫害防治技术与常规稻也有差异。原因一是蟹田水韬除螟虫、条纹叶枯病外．大部分病虫发生较轻；二是蟹田稻以养蟹为主，必须保证蟹的安全；三是蟹田水稻的水浆管理与常规稻不同，因