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该试验对类球红细菌Z1、沼泽红假单胞菌Z2和光合细菌分离株C2的常规营养成分、微量元素、氨基酸进行了测定。结果表明,Z1、Z2、C2的蛋白质含量分别为60.2%、58.7%、59.6%,脂肪含量分别为6.6%、7.9%、7.6%,灰分含量分别为5.6%、5.6%、6.1%,纤维的含量分别为2.81%、2.26%、2.34%。Z1、Z2、C2微量元素含量丰富,Fe分别为1238.33、970.63、1179.39 mg/kg,Zn为117.93、135.89、145.36 mg/kg,Mn为1031.94、1703.47、1514.38mg/kg,Cu为89.65、90.83、95.54 mg/kg。Z1、Z2、C2必需氨基酸含量(除色氨酸外)分别占总氨基酸含量的40.05%、42.71%、42.25%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.668、0.743、0.731,达到FAO/WHO理想模式的标准,说明这三株紫色非硫细菌是氨基酸组成较为齐全的优秀菌株。 相似文献
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