大豆异黄酮的生理功能

近年来,大豆异黄酮由于雌激素效应而倍受关注。该文综述了大豆异黄酮的的来源、组成结构、代谢、生理功能、作用机制及其在畜牧生产上的应用,并指出了大豆异黄酮需进一步研究的问题。     

叶酸在畜禽生产中的应用

近年来,由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识,叶酸与出生缺陷、心血管病、肿瘤以及老年性痴呆等研究的逐步深入,叶酸已成为与人类健康息息相关的重要微量营养元素.     

产蛋鸡卵母细胞卵黄生成受体(OVR)的研究进展

OVR介导大量的血浆蛋白被产蛋鸡吸收到生长的卵母细胞中,是卵黄前体进入卵母细胞的瓶颈。到目前为止发现它不仅与最丰富、最重要的卵黄前体极低密度脂蛋白(VLDL)、卵黄蛋白原(VTG)结合,还结合丛生蛋白、α2-巨球蛋白(α2-M)、受体相关蛋白(RAP)、乳铁蛋白、核黄素结合蛋白(ribBP)等,这些成分占蛋黄干物质的绝大部分。OVR发生突变的蛋鸡,不能繁殖,并且具有严重的高脂血症。它所内吞的VLDL的数量是蛋黄胆固醇含量的决定因素,因此期望通过调控OVR来控制蛋黄胆固醇的含量。     

叶酸在畜禽生产中的应用

近年来，由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识，叶酸与出生缺陷、心血管病、肿瘤以及老年性痴呆等研究的逐步深入，叶酸已成为与人类健康息息相关的重要微量营养元素。通过对叶酸的不断研究，叶酸更是多胎动物繁殖和胚胎发育所必需，添加叶酸可以改善畜禽的生产性能；如提高母猪繁殖性能和雏鸡生产性能等。     

日粮添加高铜对产蛋鸡生产性能和脂质代谢的影响

试验研究饲粮中添加铜对产蛋鸡生产性能,脂质代谢和组织铜含量的影响。试验共分4个处理,分别在基础饲粮中添加0、100、250、300mg/kg铜,80只360日龄的新罗曼蛋鸡随机分到4个处理中,每个处理5个重复,每个重复4只鸡,试验期28d。结果表明:添加高铜对各阶段产蛋鸡的采食量,产蛋率,蛋重无显著影响(P>0.05);但与对照组相比,添加高铜降低了第14、21、28天鸡蛋中每克蛋黄的胆固醇(TC)含量(P<0.05)和第21天血清中甘油三酯(TG),极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)含量(P<0.05)以及第28天肝脏中谷胱苷肽(GSH)的含量(P<0.05)。添加300mg/kg的铜增加了肝脏中铜的沉积(P<0.05),而对蛋黄中铜的含量无影响。本研究表明添加铜能够降低蛋黄中的TC含量,而对蛋鸡的生产性能和蛋黄中铜的含量无显著影响。     

神奇的榆树王

在辽宁省新宾满族自治县的红升乡关家村,生长着一株神奇而巨大的古家榆。远远望去好像一株巨大的绿色香菇,凸现在密集的民房上空。走近树下,抬眼上看,该树共分四大主杈,其中有一粗杈在树高1.2米处,向南与地面平行伸延而出,其他三个枝杈在树高4米处分开,每个枝杈粗细均在70厘米左右。通体树干呈黑色,主干和主侧枝上生有不规则的树包,被厚达10厘米的树皮包裹着,显得嶙峋而苍劲,无数个侧枝就像无数条龙仔腾空飞舞。有的像在追逐嬉戏,有的像伏身偃卧,有的像相互跤力,五花八门,千姿百态。每到六月中下旬,被当地村民称之为榆树钱的白色种子成熟,微…