营养素转运载体的研究进展

大分子的营养物质,如:蛋白质、糖类和脂肪等,被动物体摄入后都要经过一系列蛋白酶消化成小分子营养物质,这些小分子的营养物质再被肠道及其他组织中相应的转运载体转运到细胞内后才能被机体利用.综述肠道内小肽转运载体、氨基酸转运载体和葡萄糖转运载体的成员和分类,介绍其结构特征、功能特性及组织分布；并简单阐述肠道内这3类营养素转运载体基因表达的影响因素.     

丁酸钠对鲫鱼生长和肠细胞增殖的影响

以初始体质量(6.02±0.16) g的鲫鱼(Carassius auratus)为研究对象, 在鲫鱼基础饲料中分别添加0.0 g/kg、1.0 g/kg、2.5 g/kg、5.0 g/kg、7.5 g/kg的包膜丁酸钠, 配制5种等氮等能的实验饲料, 研究不同浓度包膜丁酸钠通过促进鲫鱼肠细胞增殖对其生长作用的影响。实验在室内养殖系统中进行, 每水族缸饲喂30尾, 每处理组3个重复, 以鱼体质量3%~5%投喂量, 日投喂3次, 试验持续7周。实验结果表明: 在饲料中添加丁酸钠对鲫鱼有明显的促生长作用, 显著提高了鲫鱼前肠绒毛高度/隐窝深度的比值以及肠道细胞增殖因子CREB和CDX2基因的表达。当丁酸钠添加量为2.5 g/kg时, 鲫鱼增重率、特定生长率、蛋白质效率和肥满度最高, 显著高于对照组(P<0.05), 比对照组分别提高了25.76%、16.46%、28.91%和8.37%; 与对照组相比, 丁酸钠添加量达到2.5 g/kg时, 鲫鱼干物质与蛋白质表观消化率、前肠绒毛高度、肠道CREB基因和CDX2基因的相对表达量显著升高, 分别比对照组提高8.36%、6.21%、34.22%、51.11%和42.13%(P<0.05)。上述研究表明饲料中添加适量的丁酸钠可能通过显著提高鲫鱼肠绒毛高度和肠道细胞增殖因子CREB和CDX2基因的表达量, 从而促进其生长, 适宜添加量为2.5 g/kg。

     

谷氨酰胺二肽在水产动物营养中的应用研究

谷氨酰胺二肽作为动物细胞的呼吸燃料和机体大分子物质的合成前体等具有独特而复杂的生理功能,越来越成为营养学、生理学等学科的研究热点。同时,作为一种外源饲料添加剂在动物营养中得到了广泛应用。本文针对谷氨酰胺二肽的理化性质、吸收代谢以及在水产动物营养中的作用效果及机理进行了综述,以期为谷氨酰胺二肽在水产动物营养中的应用奠定理论基础。     

蛆粪便替代酒糟粉对鲫鱼生长性能的影响

选用初始体重(13.31±0.10)g的鲫鱼为研究对象,以菜籽粕、豆粕和面粉等为主要原料。配制3种等氮等能的实验饲料,其中一种饲料中添加3%的酒糟粉,另一种饲料中以3%的蛆粪替代3%的酒糟粉,第3种饲料为在鲫鱼基础饲料中补充2.1%的油糠作为对照组,研究蛆粪便替代酒糟粉对鲫鱼生长性能的影响。实验在室内养殖系统中进行,每水族缸饲喂30尾,每处理组3个重复,以鱼体重3%～5%投喂量,日投喂3次,试验持续8周。实验结果表明:当蛆粪便替代酒糟粉后,鲫鱼增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率呈下降的趋势,但差异不显著(P>0.05)。饲料中蛆粪便替代酒糟粉对鲫鱼各形体指标也没有产生显著影响(P>0.05)。由此可见,鲫鱼日粮中蛆粪便等量替代酒糟粉后,不会对鲫鱼生长产生太大的影响。     

茶叶消费在法国

过去,法国是一个饮茶不多的国家,平均每人每年只有六十克,而英国高达四千二百克,德国亦需一百三十克,从这点就可说明问题。然而,自一九五九年以来,茶叶的进口数量成倍增长,一九五九年为一千二百四十三吨,一九六八年上升到三千一百五十二吨,并还可能迅速增长。     

藕塘生态套养鳜鱼效益高

<正>鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、营养价值高,广受消费者青睐。翘嘴鳜、大眼鳜生长快、个体大、市场价格稳定,越来越受到广大养殖户的关注。鳜鱼必须生活在水流缓慢、水质清新、溶氧较丰富的水中,加上吃活饵的天性,因此也给从事养殖生产者带来了一定的难度。藕塘     

饲料中添加茶氨酸对草鱼免疫和血清生化指标的影响

研究饲料中添加茶氨酸对草鱼免疫和血清生化指标的影响,探讨茶氨酸的最适添加剂量。试验采用单因素完全随机试验设计,选择360尾当年草鱼鱼种,分成4组,在基础日粮中分别添加0、0.4%、0.8%和1.2%的茶氨酸,每组3个重复,每重复30尾鱼,试验期8周。结果表明:与对照组相比,添加适量的茶氨酸能够提高草鱼血清补体C3、补体C4和免疫球蛋白M(IgM)水平;显著提高了草鱼血清中谷草转氨酶活力和葡萄糖、甲状腺激素、促甲状腺激素和皮质醇的含量,其他血清生化指标含量都有增加的趋势。由此可知,日粮中添加茶氨酸能提高草鱼非特异性免疫能力,显著提高了草鱼血清中部分与生长代谢相关的酶活力和激素含量。     

草鱼小肽转运载体PepT1基因的克隆与表达特征

采用同源克隆和RACE技术克隆草鱼(Ctenopharyngodon idellus)PepT1基因的全长cDNA序列。该cDNA全长为2 762 bp,包含141 bp的5′UTR序列,479 bp的3′UTR序列,2 142 bp开放阅读框,编码713个氨基酸;草鱼与鲫(Carassius auratus)、斑马鱼(Danio rerio)的核苷酸同源性分别为77.6%和74.0%,氨基酸同源性分别为78.0%和76.7%;与其他物种的核苷酸同源性为53.9%～59.1%,而氨基酸的同源性为57.2%～61.8%。经预测,其编码蛋白的分子量为79.29 kD,等电点为5.87,该蛋白具有与哺乳动物十分相似的11个螺旋跨膜结构,跨膜区氨基酸高度保守;系统进化分析表明,草鱼PepT1基因与鲫鱼和斑马鱼的亲缘关系最近;利用Real-time PCR技术检测了该基因的时空表达,结果显示,PepT1在草鱼前肠组织表达量最高,其次是肌肉组织;草鱼出膜7 d后PepT1 mRNA表达量相对稳定;昼夜节律研究发现,肠道PepT1基因夜间的表达量较白天高。本研究旨在为小肽转运载体PepT1介导肠道转运小肽调控草鱼对饲料蛋白消化吸收的分子机理提供理论基础。