贵州思州鸡种质特性研究

为丰富贵州省地方鸡种资源库,为贵州思州鸡鸡种的保护、选育和开发利用提供基础依据,对贵州思州鸡外貌特征、血液生理生化指标、体尺指标、屠宰性能、蛋品质等进行了初步研究。结果表明,贵州思州鸡公母鸡血液生化生理指标差异较大,具有体型娇小,毛色美观,性成熟早,屠宰性能良好,腿肌率较高、蛋品质优良的特点,适合优质鸡生产。     

淡水浮游生物多样性及数量分析方法研究进展

生物多样性是当今世界的生态系统研究重要课题,淡水浮游生物多样性是一个重要方面,受到了广泛的重视。本文阐述了生物多样性的概念,分析目前淡水浮游生物多样性常用的数量分析方法,探讨淡水浮游生物多样性研究的几个热点问题。     

抱卵青虾的选购、暂养和运输

人工繁育青虾苗种的最佳时间是每年的5月中下旬至6月份，但此时气温偏高，不利于抱卵虾的选购、暂养和运输。笔者在近几年的青虾育苗实践中，深感这项工作既烦琐又重要，须耐心细致地解决好每一环节的问题方能保证育苗工作的顺利进行。现就2003～2004年相关工作总结如下。     

思州鸡蛋品质及营养成分分析

【目的】分析评定思州鸡蛋品质及营养价值,为开展思州鸡选育及其种质资源的开发利用提供参考依据。【方法】随机选取相同条件下放牧饲养的思州鸡蛋30枚,进行鸡蛋品质及营养成分分析。【结果】思州鸡蛋的平均重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋比重及哈氏单位分别为50．49g、1．35、0．38mm、3．75kg／cm^2、1．08g／cm,和72．75,蛋黄、蛋清和蛋壳比例适中,粗蛋白、粗脂肪和水分含量分别为14．10％、14．16％和72．85％,钙、铁、锌和硒含量分别为66．68、2．85、2．26和0．008mg／100g,不饱和脂肪酸含量为63．21％,氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸总量分别为14．26、6．02和4．53g／100g。【结论】思州鸡蛋品质优良,营养物质含量丰富,具有广阔的开发利用前景。     

生物监测及其在水环境污染防治中的应用进展

生物监测是一类重要的环境监测方法,尤其在水环境的监测方面,我国已将其作为例行监测项目纳入到环境监测体系中。本文在介绍生物监测的生态学原理及其优越性的基础上,综述了生物监测方法和不同种类的水生生物在水环境监测中的应用;探讨了生物监测方法和技术上存在的问题。