“瘦肉精”快速检测卡运用思考

本文简要介绍了瘦肉精的危害,阐述了瘦肉精检测卡的使用方法:处理样品、使用检测卡、样品滴加、判定检测结果,以此获取畜产品中瘦肉精残留成分,有效控制瘦肉精危害问题,为人们提供安全健康的畜产品,保障人们饮食健康。     

内蒙古阿尔巴斯型绒山羊光控增绒效果分析

光控增绒即利用增绒专用棚圈控制光照强弱与时间长短,刺激产绒动物松果体增加褪黑激素的分泌,进而使绒山羊在非产绒季节产绒的技术。本试验通过对内蒙古阿尔巴斯型绒山羊进行光控增绒处理,研究非产绒季节光控增绒技术对绒山羊产绒性能的影响。将66只2周岁母羊随机分为控制光照增绒试验组和自然光照放牧对照组,每组33只,每月按时称量体重并采集绒毛混合样,分析试验期间绒伸直长度、细度、产绒量等产绒性状及体重的变化。试验结果表明,经光控增绒之后对照组和试验组羊绒平均细度无明显差异（P>0.05）;试验期间对照组山羊羊绒伸直长度为3.20 cm,试验组为7.85 cm,两组间差异显著（P<0.05）;试验组山羊平均产绒量比对照组高56.5%~68.2%,差异极显著（P<0.01）;光控增绒前后,两组绒山羊体重差异均不显著（P>0.05）。综合试验结果,非生绒期通过光控增绒可促进羊绒生长,显著提高了个体产绒量;绒纤维长度增加,但绒细度没有明显变化。     

安阳市奶牛传染性鼻气管炎血清学调查

本次实验目的是了解安阳市部分地区奶牛传染性鼻气管炎的流行情况及特点,为有效实施相关的免疫和预防工作提供依据,应用牛传染性鼻气管炎抗体检测试剂盒对4个奶牛场248份血清样品进行检测。结果显示,4个奶牛场均有抗体阳性奶牛,阳性率为100%,其中阳性率最高的奶牛场为88.70%,最低的奶牛场为41.10%,共有153份血清检测为阳性,平均阳性率为61.69%。此次调查结果表明安阳地区牛传染性鼻气管炎流行情况较为严重,当地畜牧部门和养殖户必须加强对该病进行有效的防控。     

安阳市市县两级畜产品质量安全检测体系建设的实践与发展探讨

确保畜产品质量具有重大安全意义。随着社会经济的快速发展,如何加强畜产品质量安全检测体系建设,成为关注的热点问题。本研究通过纵观安阳市市县两级畜产品质检体系建设的实践过程,从职能定位、机构设置、队伍建设、财政支持、体系完善及发展趋势等方面进行了深入探讨。     

一例奶牛腐蹄病的诊断与防控

奶牛腐蹄病是一种危害严重且发病率高的常见传染病,影响奶牛正常行为活动,甚至导致提前淘汰,给养殖场（户）造成巨大的经济损失。对近期接诊奶牛腐蹄病案例中的发病奶牛临床症状、实验室诊断和治疗过程进行阐述,并对该病发生原因和防控措施进行探讨,旨在提高养殖场（户）对奶牛腐蹄病的防控意识,促进当地奶牛养殖业的健康发展。     

畜产品中兽药残留的原因分析、危害与监控措施探讨

随着人民生活水平的提高和自我保健意识的增强,食品安全问题已成为全社会关注的热点问题,更是党中央、国务院高度重视的民生问题。现在存在的畜产品安全问题较多,其中就包含兽药残留问题。兽药残留风险属于化学性风险,无法通过人眼来识别,更无法通过人为的办法将其消除。基于此,针对兽药残留的产生原因、危害和控制措施进行阐述。     

川楝素乳油在3种作物上的最佳喷雾条件

为明确2%川楝素乳油在作物叶片上沉积量与喷雾条件的关系,笔者以小白菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis Makino)、黄瓜(Cucumis sativus L.)和甘蓝(Brassica oleracea L.)为植物材料,2%川楝素乳油为供试药剂,采用单因素试验法和中心组合设计试验法,研究了雾滴大小、喷液量、药剂稀释倍数和喷头高度对2%川楝素乳油在3种作物上沉积量的影响。结果表明,在黄瓜和小白菜上喷施时,2%川楝素乳油的最佳喷雾条件为:雾滴VMD 215.3μm,喷药量406 L·hm~(-2),稀释倍数为600,喷头高度为50 cm;在甘蓝上喷施时,2%川楝素乳油的最佳喷雾条件为:雾滴VMD 151.7μm,喷药量694 L·hm~(-2),稀释倍数为600,喷头高度为70 cm。     

不同杀菌方法对鲜乳杀菌效果的影响研究

牛乳中常常会污染许多微生物,因此饮用牛奶前必须经过一定的杀菌处理。本试验应用3种杀菌方法(巴氏、煮沸、常规杀菌)对生鲜乳进行热力处理,然后进行平板菌落计数,观察保存期内细菌数目的变化情况。试验结果显示:在4℃低温保存时,巴氏杀菌法(62.5℃作用30 min)的杀菌时间长,杀菌温度低,只能保存7 d,杀菌效果不太理想;煮沸杀菌法(煮沸5 min)的杀菌效果较好,能够保存8 d;常规杀菌法(115℃作用15 min)的杀菌效果较前两者都好,能够保存18 d。可见,常规杀菌法最适合对生鲜牛乳进行杀菌处理。     

内蒙古阿尔巴斯型绒山羊光控增绒效果分析

光控增绒即利用增绒专用棚圈控制光照强弱与时间长短,刺激产绒动物松果体增加褪黑激素的分泌,进而使绒山羊在非产绒季节产绒的技术。本试验通过对内蒙古阿尔巴斯型绒山羊进行光控增绒处理,研究非产绒季节光控增绒技术对绒山羊产绒性能的影响。将66只2周岁母羊随机分为控制光照增绒试验组和自然光照放牧对照组,每组33只,每月按时称量体重并采集绒毛混合样,分析试验期间绒伸直长度、细度、产绒量等产绒性状及体重的变化。试验结果表明,经光控增绒之后对照组和试验组羊绒平均细度无明显差异(P0.05);试验期间对照组山羊羊绒伸直长度为3.20cm,试验组为7.85cm,两组间差异显著(P0.05);试验组山羊平均产绒量比对照组高56.5%~68.2%,差异极显著(P0.01);光控增绒前后,两组绒山羊体重差异均不显著(P0.05)。综合试验结果,非生绒期通过光控增绒可促进羊绒生长,显著提高了个体产绒量;绒纤维长度增加,但绒细度没有明显变化。     

动物源性食品氯霉素类残留检测方法概述

氯霉素属广谱抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用,对立克次体、衣原体也有抑制作用.但是,氯霉素有副作用和毒性作用.联合国粮农组织于1994年决定禁止使用氯霉素,欧盟、美国等均在法规中规定氯霉素的残留限量标准为“零容许量”.我国农业部已将氯霉素从2000年版的《中国兽药典》中删除,作为禁用药品.在2002年底的农业部第235号公告《动物源性食品中兽药最高残留限量》中明确规定氯霉素禁止使用,在动物性食品中不得检出.氯霉素残留检测方法的建立始于20世纪70年代,氯霉素的检测方法分为微生物法、免疫分析方法、色谱法和其他方法.