辐射牛肉营养成分和理化指标变化的研究

前言辐射保藏食品是一种新兴的食品保鲜方法,有关辐射食品安全性问题,世界上许多国家,尤其是美国,从1955年起就系统地进行了45种辐射食品的动物急性毒理试验,结果未发现任何中毒现象,在此基础上,于1955—1959年由自愿者分别对45种辐射食品进行了人的食用试验,结果末发现任何不良影响我国也进行了这方面的研究,如四川省工业卫生研究所从1975年开始用辐射保藏的鲜猪肉经四年的动物(狗)喂饲实验,     

高产奶牛的选择及饲养管理技术

随着奶牛业不断发展，高产奶牛的饲养管理技术已被奶牛养殖者所重视。近年来，国内外在高产奶牛的生理特点和饲养管理技术的研究方面取得了明显效果，为奶牛业的可持续发展提供了理论依据。笔者通过实践并据前人的研究及经验，总结了奶牛的选择及高产奶牛的阶段饲养管理技术。     

调节型添加剂对奶牛增乳效果的对比试验

在奶牛泌乳中期加入5%的调节型添加剂,研究其对泌乳牛增乳效果的影响。结果表明:头日均乳量增加1.29kg(P<0.05),其提高率为4.30%,经济效益较为明显,提高利润5.05%。     

微生态制剂在家禽饲料中的应用

微生态制剂是根据微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论选用动物体内正常微生物成员及其促进物质经特殊加工工艺而制成的活菌制剂。它能够在数量上或种类上补充肠道内减少或缺乏的正常微生物，调整或维持肠道内微生态平衡，增强机体免疫功能，促进营养物质     

鸡肉脂质脂肪酸组成的研究

本试验用６只迪卡青年蛋鸡的胸肌和大腿肌作为材料探讨了鸡肉脂质脂肪酸组成的特点，结果表明：鸡肉脂质脂肪酸组成中Ｃ１８：１／Ｃ１８：２组成占支配地位；两种鸡肉组织间，大腿肉多价不饱和脂肪酸组成比胸肉显高，而饱和脂肪酸组成则与此相反；鸡肉脂质Ｃ１８：１／Ｃ１８：０等胎肪酸组成的比值可做为鉴别鸡肉脂质与其它动物肉脂质的一种指标。     

羊痘的综合防治

对羊痘的病原、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、预防措施及治疗方法进行了阐述,旨在为广大养殖户防治该病提供参考。     

肉用兔饲料配方的筛选

利用ＩＢＭ－ＰＣ计算机筛选了种用肉兔的系列饲料配方，主要筛选种公兔、种母兔和生长仔兔的最佳配方，同时进行了饲养试验，并以兔场常规饲料配方作对照，通过比较分析表明，饲喂该组配方日粮，明显提高种公免精液品质，畸形率比对照组降低了４．５８％，采精量提高２８％，母免泌乳力和哺乳仔兔３０ｄ龄窝重也明显提高，分别比对照组提高９％和１３％，生产仔兔平均日增重比对照组高５．４ｇ，饲料报酬提高０．８％。     

放牧条件下气候因素对妊娠母羊采食量及蛋白质代谢的影响

试验选用８只内蒙古细毛羊妊娠母羊，于１９９４年１１月￣１９９５年３月期间，在内蒙古白音锡勒种畜场的自然放牧条件下进行了前、中、后三期消化代谢试验，同时监测了当时的气温、气湿、气压、风速、日照时数等气象指标。采用灰色关联度分析方法，探讨在放牧条件下，气候因素对妊娠母羊采食量及氮存留率的影响。结果：妊娠母羊日采食量随气候环境条件的改变而明显变化；各气象因素对氮存留率的影响程度各不相同。