分析营养成分的新技术:近红外技术

近红外技术是经过最近20年来详细研究的一种新技术,是用来测定谷物和家畜饲料中主要化学成分的电脑化分析技术。近红外波段电磁波的波长在700～3000毫微米。但反射法定量分析利用的是1100～2500毫微米波。红外波段辐射能是用一种利用棱柱光栅或干涉滤波器的仪器产生的。     

猪和维生素E

没有人真正知道猪对维生素 E 的需要量究竟是多少,也没人知道究竟是什么决定着每头猪是否发生维生素 E 缺乏症.因此,人们很难确定究竟在什么情况下会发生缺乏症,但在多数情况下,死后剖检可揭示真实情况.在肌肉极度灰白和呈水样变化的尸体中可见腹腔中有大量出血,并可见血是由肝脏表面渗出的,