可供瓶玩的翠柏

外地人常谈到云南有“十八怪”,其实还察之未详。就拿树木来说,那高达三十余米、胸径一米左右的常绿大乔木——翠柏,竟被称之为“花瓶柏”或“插瓶柏”,岂不更怪! 翠柏又叫大鳞肖楠,亦称黄肉楠,它和产于台湾北部、中部山区以至南到阿里山的肖楠,均系柏科翠柏属常绿乔木。其枝叶葱绿可爱,“凌寒翠不夺,迎暄绿更浓”,树姿优美,雄伟挺拔,颇耐观赏。所以,昆明人过春节时,往往折来翠柏的枝叶,插在花瓶内,供室内观赏,以示吉庆,故有“花瓶柏”等名     

配合饲料养蟹对河蟹食用品质的影响

以阳澄湖中围网养殖的投喂冰鲜鱼为主的河蟹为对照,对配合饲料饲养河蟹的安全质量、营养质量和感官指标进行了评价,结果表明,配合饲料饲养的河蟹达到了绿色食品蟹标准NY/T841—2004和无公害食品淡水蟹标准NY5064—2005。全蟹的水分、粗蛋白、粗脂肪含量及肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸含量与阳澄湖蟹也没有显著差异。研究发现,试验组河蟹蒸煮后体色不如阳澄湖蟹,主要原因是池塘中虾青素来源较少,并指出可通过改进配方增强体色。