屠宰猪关节液中红斑丹毒丝菌的分离与鉴定

检查了106头屠宰猪的关节液,从25头分离到红斑丹毒丝菌,阳性率为23.6％。对全部分离菌进行了系统鉴定,包括形态、染色、培养特性、生化特性、血清学反应、致病力、对抗菌剂的敏感性和血浆凝固酶试验等。结果表明,分离菌系统鉴定的各项指标均较复杂,72.0％的菌株对小鼠有致病力,但多数菌株的致病力较弱。     

犊牛水中毒2例

犊牛水中毒是犊牛一时饥饮或暴饥大量水后,呈血管内溶血而排出血红蛋白尿的一种疾病。早在1936年,英国的Ascoli及西德的Fernengle就报道了自然发生的病例。国内关于此病的临床报道较少,五十年代初期在南京地区某些小奶牛场和最近在陕西汉中地区曾有发生。我们在82年3月遇见犊牛水中毒两例。现将其病史及发病情况、临床症状,诊断与治疗的情况报道如下。     

水库网箱养殖斑点叉尾鮰应把七关

一、选址 关斑点叉尾鮰是温水性淡水鱼类，适温范围0℃～38℃，最适生长温度为21℃～26℃，在水温低于10℃时，基本停止摄食和生长。其在纯淡水中生长良好，在盐度为1．4％的水中仍能生活。所以适宜于网箱养殖的水库，必须水温常年在0℃～38℃之间，水源稳定且无污染源，库面常年风力0级～6级，冬季不封冰，并要求库区植被良好，年降水量适中，且交通方便，水面开阔，避风向阳，光照充足，环境安静。     

黄曲霉毒素M_1的研究概况及其在公共卫生上的意义

迄今为止,黄曲霉毒素(下称AFT)分为B_1、G_1两大类,其衍生物有A_1、B_2、B_3、B_(2a)、G_2、G_(M1)、G_(2a)、M_1、M_2 R_0、P_1、Q_1、、毒醇H等20多种。其中12种明确了化学结构。AFTM_1(下称M_1)是哺乳动物摄入污染AFTB_1(下称B_1)的饲料后,随乳汁和尿液排泄的有毒代谢产物。由于M_1能在乳品及胴体中残留,所以在公共卫生上具     

辐照酱鸭研究初探

以60Co γ射线辐照酱鸭真空包装制品,研究辐照对酱鸭杀菌效果及营养成分的影响.结果表明:辐照对酱鸭灭菌效果明显,综合考虑辐照后酱鸭的外观、口感及营养品质等因素,采用6 kGy剂量对酱鸭真空包装制品进行辐照最佳,不仅能有效控制酱鸭中的细菌数,而且对酱鸭蛋白质、脂肪等营养指标影响很小,色、香、味等感官性状良好,辐照后于(25±0.5)℃下贮藏的产品保质期可达90d.     

泡椒凤爪辐照保质研究初探

以不同剂量辐照处理泡椒凤爪,检测菌落总数、大肠菌群、感官品质,研究不同剂量辐照对泡椒凤爪保质期的影响.结果显示,贮存后90 d,3 kGy以上辐照剂量处理菌落总数低于8.6×103 CFU/g,低于国家标准中规定的销售菌落总数指标,未检测出大肠菌群,感官品质可接受.说明辐照可提高泡椒凤爪卫生质量,延长保质期.     

从豚鼠肝脓肿分离出一株红斑丹毒丝菌

<正> 业已证明,豚鼠对红斑丹毒丝菌有抵抗力,一般不会感染发病。但去年我们从一只死亡豚鼠的肝脓肿中分离到1株红斑丹毒丝菌,现报告如下。 1 细菌的分离 1只本所繁殖的10月龄雄性豚鼠,体重约600克,未作过任何实验,除皮毛略粗乱外,未认有任何异常。1月,将其单独隔离到铁笼内,以待作实验使用,第二天发现该鼠突然死亡,随即进行剖检。发现腹腔内积有大量血块,肝脏有2个黄豆大的脓肿块,     

米糕的加工工艺与辐照保质研究

通过加速器辐照不同剂量处理米糕,检测菌落总数、大肠菌群、霉菌和感官品质。研究表明,在4℃恒温贮藏过程中,对照组米糕初始菌落总数为7.0×10 CFU/g,大肠菌群、霉菌均未检测出,在贮藏1个月后对照组米糕霉菌超标,在贮藏2个月后对照组胀袋已坏;4,8 kGy辐照组,在0~6个月内,除4 kGy辐照组在贮藏6个月时,菌落总数为3.4×10 CFU/g,其他菌落总数、大肠菌群、霉菌均未检测出,感官品质均为可接受,数据可为淮扬点心工业化保质提供参考。     

基于PLC的钴源辐照装置控制系统设计

可编程控制器(PLC)功能完备、性能可靠、使用方便,较传统继电器线路控制电路有着诸多优点.以扬州辐照中心钴源辐照装置控制系统为例,介绍了PLC在钴源辐照装置自动控制系统中的应用.     

鱼源鸡源猪丹毒杆菌对抗菌药物的敏感性试验

关于猪丹毒杆菌对抗菌药物的敏感性研究,以往的资料仅涉及猪源菌株,未见有鱼源和鸡源菌株的有关报道。我们以16种常用抗菌药物对分离自鱼和鸡的17株猪丹毒杆菌进行了本试验。现将结果报告如下。