癸甲溴铵对褐牙鲆的急性毒性及抑菌试验

通过药浴方式,进行了癸甲溴铵对褐牙鲆的急性毒性试验;采用二倍稀释法,进行了癸甲溴铵对鳗弧菌、副溶血弧菌的体外抑菌试验;探讨了癸甲溴铵对鳗弧菌引起的褐牙鲆细菌性疾病的防治效果。结果表明,在19.0～21.0℃和24.5～25.5℃时,癸甲溴铵对褐牙鲆的24、48h半数致死浓度(LC50)和安全浓度(Sc)分别为6.35、4.84、0.84和2.43、2.14、0.5mg/L。通过对中毒死亡褐牙鲆的病理组织学观察表明,癸甲溴铵对褐牙鲆的鳃损害最严重,其次是肝脏,对肾脏的损害相对较轻,特别是对鳃的损害与鱼的死亡有很大的关系。在24和32℃,癸甲溴铵对鳗弧菌、副溶血弧菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)分别为10、20和5、10mg/L。防治效果试验表明,癸甲溴铵0.3mg/L浓度药浴可有效防治鳗弧菌引起的褐牙鲆细菌性疾病。     

鱼糜回收技术及其设备的开发研究

对鱼糜生产排放废水中鱼糜回收的技术工艺设备和回收鱼糜的再利用等技术进行了系统研究。结果表明，(1)废水中固形物含量1.2％～1.8％；其中鱼糜含量0.6％～1.2％(鱼糜按水分80％计)；(2)pH值为5.2～5.4时，鱼糜回收率最高，在95％以上；(3)鲜度差的原料，鱼糜回收量大；(4)添加0.04％CaCl2对回收鱼糜的脱水有显著效果；(5)利用高位连续释放的方法回收鱼糜，有利于鱼糜的连续回收。     

硫酸铜对刺参的急性毒性试验

采用静水法研究了硫酸铜对刺参幼参的急性毒性，结果表明：硫酸铜对平均体重9．2g刺参的96小时LC50为0．77mg／L，安全浓度为0．077mg／L（1）．2CuSO4计），明显低于硫酸铜在海水养殖中的常规用量（0．5～1．0mg／L），因此在刺参养殖中应严格控制硫酸铜的使用。     

扇贝裙边氨基酸营养粉的制备工艺研究

为了对扇贝裙边进行综合利用，本文选择由中性蛋白酶、胰蛋白酶和复合蛋白酶3种酶组合成3对混合酶对扇贝裙边进行酶水解实验，以水解液中游离氨基酸态氮为考察指标，采用正交实验设计研究了加酶量、酶解时间、酶解温度及酶的种类对酶解效果的影响，从而优化了扇贝裙边的酶法水解工艺条件。以最佳水解工艺条件获得的酶解液经喷雾干燥制成的氨基酸营养粉，经检测，其粗蛋白含量为82.89%，粗脂肪含量为1.55%，总糖含量为6.82%。该氨基酸营养粉中氨基酸种类齐全，每100g粗蛋白中氨基酸总量达79.06%，其中游离氨基酸总量达51.53%。     

磺胺甲基异(口恶)唑在中国明对虾体内的残留和消除规律

在(20±2)℃水温条件下,研究磺胺甲基异騖唑在中国明对虾肌肉、血淋巴和肝胰脏3种组织中的残留及消除规律.药物在对虾肌肉、血淋巴、肝胰脏中的残留用二氯甲烷提取,反相高效液相色谱法检测,最低检测限可达0.01 μg/mL,平均回收率为80%～90%.研究结果表明:磺胺甲基异騖唑在中国明对虾血淋巴中的残留量最小,在肝胰脏中的残留量最大且消除较慢,差异明显.建议把对虾的肝胰脏作为该药残留监控的靶组织,相应的休药期至少为20 d.     

淡水养殖南美白对虾慎用硫酸铜

随着南美白对虾养殖规模的不断扩大,病害开始频繁发生,除病毒性疾病外,由寄生虫和养殖水体中有害藻类引起的疾病也成为南美白对虾死亡的重要原因。为了杀灭寄生虫和养殖水体中的有害藻类,渔用药物被广泛使用,其中硫酸铜因为价格低、效果明显而成为许多养虾户的常用药物。硫酸铜属重金属盐类,又名蓝矾、胆矾,在水产养殖上主要用于杀灭寄生于水产动物体表上的鞭毛虫、纤毛虫、吸管虫、车轮虫、指环虫等寄生虫,以及控制池塘中有害藻类(如蓝藻、丝状绿藻、水绵等)的生长繁殖等。但硫酸铜对水产养殖动物具有较强的毒性,其毒性与水温、溶氧、盐度…     

磺胺甲基异噁唑在中国明对虾体内的残留和消除规律

在(20±2)℃水温条件下,研究磺胺甲基异唑在中国明对虾肌肉、血淋巴和肝胰脏3种组织中的残留及消除规律。药物在对虾肌肉、血淋巴、肝胰脏中的残留用二氯甲烷提取,反相高效液相色谱法检测,最低检测限可达0.01μg/mL,平均回收率为80%~90%。研究结果表明:磺胺甲基异唑在中国明对虾血淋巴中的残留量最小,在肝胰脏中的残留量最大且消除较慢,差异明显。建议把对虾的肝胰脏作为该药残留监控的靶组织,相应的休药期至少为20 d。     

臭氧对不同介质中弧菌的杀灭效果研究

选用飘浮弧菌、副溶血弧菌和溶藻弧菌3种弧菌作为实验材料，研究了臭氧对不同介质中弧茵的杀灭效果。结果表明，将臭氧浓度为0．27mg／L的臭氧化海水加入到不同介质中杀菌效果差异显著，在纯海水中4～6min即可达到100％的杀灭率；在可溶性淀粉(SS)浓度为40mg／L的海水中需要10min才能达到100％的杀灭率；在牛血清蛋白(BSA)浓度为40mg／L的海水中，12min后杀灭率仅为90．69％～94．07％。在海水中加入淀粉和牛血清蛋白，臭氧的杀菌效果下降，二者比较牛血清蛋白对臭氧杀菌效果的影响明显大于淀粉。     

复合型活菌生物净水剂在南美白对虾养殖中的应用试验

近年来 ,未经妥善处理的工、农业废水和城镇生活污水的排放使天然水域的污染日趋严重 ;传统水产养殖的过分强化使养殖水域的富营养程度不断加剧 ,导致养殖生态环境日益恶化 ,养殖生物的病害发生越来越频繁 ,使水产养殖业蒙受严重损失。据不完全统计 ,全国每年发生中等程度以上病害的养殖面积占养殖总面积的 1 5 %～ 2 0 % ,产量损失超过 1 0 0万吨 ,经济损失高达 1 70多亿元。目前 ,控制病害的方法主要还是依赖药物进行防治 ,但施药也存在不少弊端。比如 ,由于缺乏对药效学、药代动力学及用药对养殖生态环境的影响等基础理论研究 ,养殖过程…     

不同采收期坛紫菜的风味比较

坛紫菜的采收有"分茬"的特点,为科学评价不同采收期的坛紫菜在风味方面的差异,采用电子舌、电子鼻和气相离子迁移谱仪对一水、二水、三水、四水和五水坛紫菜的滋味和挥发性成分进行检测。结果表明:在滋味方面,前期采收的坛紫菜鲜味和鲜味回味等令人愉悦的滋味更为强烈,随着采收期的延后,苦味、涩味等不愉快的滋味强度逐渐增强;在挥发性成分方面,不同采收期的坛紫菜差别明显,采收期邻近的样品挥发性成分的种类和含量也较为接近,一水坛紫菜的挥发性成分以2-乙基呋喃和阈值相对较高的酮类、醇类为主,二水和三水坛紫菜中丁内酯、2-己烯-1-醇、1-辛烯-3-醇含量相对较高,四水和五水坛紫菜中壬醛(青草味)和苯甲醛(苦杏仁味)含量较高。采用电子舌和电子鼻可以快速、准确区别不同采收期坛紫菜的风味。