复合益生菌发酵绞股蓝对蛋鸡生产性能、蛋品质及ND抗体水平的影响

为了研究复合益生菌发酵绞股蓝作为饲料添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及ND抗体水平的影响,试验选择240日龄海兰褐蛋鸡200只,随机分成4组,对照组饲喂产蛋期基础日粮,Ⅰ组在基础日粮中添加0. 3%复合益生菌发酵绞股蓝,Ⅱ组在基础日粮中添加0. 5%发酵复合益生菌,Ⅲ组在基础日粮中添加0. 3%未发酵复合益生菌与绞股蓝混合物,预试期5 d,正试期为30 d,测定各组蛋鸡生产性能、蛋品质及ND抗体水平。结果表明:与对照组比较,11～20 dⅡ组、Ⅲ组产蛋率显著提高(P0. 05),Ⅰ组极显著提高(P 0. 01); 21～30 dⅠ组产蛋率维持在较高水平,Ⅱ组和Ⅲ组略有下降。11～30 d平均蛋重和只日产蛋重Ⅰ组明显升高且与其他组之间差异显著(P 0. 05),Ⅱ组、Ⅲ组呈下降趋势,与对照组之间差异不显著(P0. 05)。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组蛋形指数、蛋黄系数和蛋黄相对重均呈上升趋势,且Ⅰ组哈氏单位显著高于其他各组(P0. 05),蛋黄含水量和蛋清含水量显著低于其他各组(P0. 05)。第1,2周时各试验组ND抗体水平均呈上升趋势,其中Ⅰ组上升趋势明显;第3,4周Ⅰ组显著高于对照组(P0. 05),Ⅱ组、Ⅲ组与对照组之间差异不显著(P0. 05)。说明复合益生菌发酵绞股蓝可提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质和提高ND抗体水平。