鹿产品的开发利用

鹿产品用于医疗保健历史久远,入药部位多,使用范围广。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就有鹿茸、麋脂药用的论述。据文献统计,我国药用鹿产品有42种。而近现代的挖掘和创新更为丰富,目前我国现有381个含鹿产品中成药及171个含鹿产品保健食品。因梅花鹿为国家一级保护动物,药用产品多指马鹿等其他鹿种。     

鹿人工受精技术要点

随着科学技术的不断发展进步,利用鹿的繁殖生理原理,在鹿的繁殖过程中采用同期发情、冷冻精液、人工受精及早期妊娠诊断等先进新技术,可加快鹿的繁殖和育种工作,大大提高了养鹿业的生产水平和生产能力,加速茸鹿品     

鹿副产品加工现状及其产品发展方向

中国鹿产品用于医疗保健的历史之久远，入药部位之多，使用范围之广均属世界之最。 我国现存最早的药学专著《神农本草经》（成书于秦汉时期或谓战国时期）就有鹿茸、麇脂药用的论述，主养性，具补养及治疗疾病之功效。梁代陶弘景所著《名医别录》在《神农本草经》的基础上，增收了鹿肉、鹿肾、鹿骨和鹿髓4种。唐代李敬等著《新修本草》又增加了鹿齿、鹿脂和鹿筋。明代李时珍所著《本草纲目》又收录了鹿皮、鹿胆等。明代刘文泰著《本草品汇精要》载有鹿角霜。清代赵学敏著《本草纲目拾遗》记有鹿胎。《中药大辞典》（1986）收载梅花鹿和马鹿产品19种，獐产品3种，麂产品1种，麇鹿产品5种。另外，其他文献记有驼鹿和狍产品各1种。笔者根据文献统计，我国药用鹿产品计有42种，其中前31种道地品为梅花鹿和马鹿产品，后11种为其他鹿种产品。     

开辟饲料来源降低养鹿成本

随着物价的上扬,养鹿饲料、能源、工时、医药等也跟着涨价,养鹿成本高居不下,严重的影响了养鹿的经济效益。养鹿成本主要来源于饲料,饲料成本占总成本的70%～80%,而精饲料成本又占饲料成本的70%～80%,为了降低养鹿成本,就得节省精饲料。节省精饲料就得在粗饲料上下功夫,换句话说,鹿的粗饲料质量好就可以节省精饲料,就能降低成本。1自己建酒厂,用酒糟喂鹿酒糟是制酒业的副产物。中国用酒糟养畜由来已久,用酒糟喂鹿不是很多。一来是酒糟来源不便、二来是酒糟不算便宜。造酒技术并不难,是将玉米、高粱、大米、地瓜等含淀粉高的作物,用淀粉酶(酒曲)将淀粉糖化,经蒸馏(蒸馏锅有铝制、不锈钢制,各种型号不贵)变成酒。