动物防疫及其监督行业归档文件立卷方法

国家档案局发布的作为我国档案行业标准的<归档文件整理规则>(以下简称为<规则>)自2001年1月1日起施行以来,经过多年的发展完善,其科学化、规范化的程度得到了显著提高.笔者以<规则>为依据,探索出了一条行之有效的归档文件立卷方法,本文对其做以简要介绍.     

动物防疫监督管理远程监控系统设计

动物防疫监督管理工作是法律授权给县级以上动物防疫监督机构的职责。随着社会经济和科学技术的飞速发展,特别是计算机网络的发展,人们对安全技术防范的要求也越来越高。为了打击各种各样的不法行为,保护国家和人民群众的生命财产安全,保证畜牧业的健康发展和正常运转,采用高科     

一例白鲸应激反应综合症的病例报道

本文就一例幼年雌性白鲸在运输后发生的应激反应综合症进行了诊断、治疗。临床表现为精神不振、拒食、体重下降、体色暗淡、巩膜及结膜充血、皮肤瘙痒;血液学检查表明轻度贫血和脱水、肌肉炎症及胃炎。后进行综合措施调整后,4d后恢复采食,2周后康复。同类鲸的疾病研究国内文献未见报道。     

动物定点屠宰厂的监督管理

肉食品安全问题是社会普遍关注的热点.确保上市肉食品的卫生质量,让人民群众吃上放心肉,是动物防疫监督部门的重要工作职责.搞好定点屠宰的管理工作是确保肉食品安全的当务之急,应从屠宰厂和驻厂检疫员的监管入手,采取科学有效的方法及措施,做到监管到位、不出漏洞.     

肉品加工过程中影响卫生指标因素的探讨

国家实行生猪等动物"定点屠宰,集中检疫”以来,对控制、扑灭动物疫病和保障人民食肉安全,起到了决定性的作用.但是,当前还存在着疏忽屠宰加工各环节的卫生管理现象,造成屠宰加工产品不同程度的细菌污染.笔者为探索解决此问题的最佳方案,结合生产实际,对生猪屠宰加工产品的污染程度进行了分类、分组检验测定,现将结果报告如下.     

一例企鹅疾病的治疗体会

麦哲伦企鹅又名麦氏环企鹅,属于企鹅目企鹅科,是温带企鹅中最大的一个种类,腹面呈白色,有相间的环纹,每年7、8月份时移栖到乌拉圭的沙滩,主要以海中的甲壳类及小鱼为食.分布于南美洲南海岸和福克兰群岛(即马尔维纳斯群岛).     

生猪屠宰厂及市场猪肉品带菌状况的调查报告

为了提高市售猪肉的卫生质量 ,预防由猪肉引起的细菌性中毒 ,调查了解猪屠宰后肉品的细菌带菌状况是非常重要的。为此 ,我们用了 6个月的时间 ,对区级屠宰厂和肉品市场上猪肉的带菌率及带菌程度进行了系统调查。共调查猪 2 0 0头 ,获得了较为完整的调查材料 ,现加以整理 ,报告如下。1　调查材料和方法1 1　全部待检猪肉尸均来自某区级屠宰厂的屠宰车间、急宰间、挂肉间和区级农贸市场。分别采取各个肉尸的前肢末端肌肉、肝脏、脾脏和肠系膜淋巴结为检样 (其中宰后放置 4小时的肉尸和农贸市场的肉尸只采取肌肉检样 ) ,全部检样采用无菌操作…     

冷库使用过氧乙酸抑菌的实验简报

冷库储存利于食品保鲜 ,防止腐败。但在冷库低温条件下 ,微生物仍能生存 ,有霉变发生。目前冷库常用的消毒方法是过氧乙酸消毒法。有关过氧乙酸的资料显示 :过氧乙酸呈弱酸性 ,有醋酸气味 ,易挥发 ,具腐蚀性 ,低毒 ,无害。０．５%以下消毒液对人体无害 ,其分解物是醋酸、水和氧气 ,长期使用不会污染环境。过氧乙酸溶液与其产生的气体都具有较强的杀菌作用 ,对各种细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒都具有高效、快速的杀灭效果 ,消毒后无遗留气味 ,不会留下痕迹。从消毒药品的杀菌力、分解产物、毒性残留、对环境及冷库保鲜食品的影响等方面考虑 …