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水溶性抗氧化剂是指能溶解于水的一类抗氧化物质,主要通过对氧化离子的掩蔽而发挥其抗氧化作用,同时还能够对含水油脂和脂类乳化物中的脂溶性抗氧化剂产生辅助和强化作用。常用的水溶性抗氧化剂包括茶多酚、迷迭香酸、抗坏血酸、硫辛酸、植酸、氨基酸、肽类等。近年来,水溶性抗氧化剂在水分散型复合维生素中的应用研究多集中在抗氧化机理及复配组合应用领域。 相似文献
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本文综述了饲料中重金属镉超标对畜禽的危害,主要包括氧化损伤、肾脏损伤、骨质疏松、免疫抑制、繁殖障碍及细胞凋亡等,简述了饲料镉超标危害的主要防控措施. 相似文献
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受海拔高度的影响,三江源区具有众多的植被类型和丰富的动植物种类.但是目前面临着生境破碎化、鸟屿化,物种多样性锐减的严峻形势.分析物种多样性减少的原因,认为一是恶劣的生态环境,二是人为因素的影响,包括偷猎、乱采滥挖、草场超载过牧等.提出了三江源生物多样性可持续发展的目标及防止对策. 相似文献
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试验以复合高分子材料为包被壁材,以奶牛泌乳期复合维生素为芯材,采用先制粒后底喷流化床包衣工艺制备反刍动物瘤胃保护复合维生素。在理想制粒及包衣工艺参数条件下,包材与芯材的适宜比例为6%~8%。 相似文献
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