酵母硒对猪机体硒含量、抗氧化能力和肉质的影响

在生长肥育猪日粮中添加不同的硒源,比较不同硒源对生长肥育猪生长性能、肉质及抗氧化指标的影响.试验选择体质量为(60±2)kg、遗传背景相同和体况良好的48头杜x长x大肥育猪,分成2个处理,每处理4个重复,每重复6头猪.试验开始前预饲1周,试验期60 d.对照组和试验组分别以亚硒酸钠来源的硒(S-Se)0.3 mg/kg和酵母硒来源的硒(Y-Se)0.3 mg/kg作为2个处理组.观察2个处理组采食量、平均日增质量和料重比;肌肉样品中的pH、滴水损失、肉色及肌肉中粗蛋白、粗脂肪和水分含量;肌肉和血液中的谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶的活性、总抗氧化能力及丙二醛含量等指标,探索不同硒源对肥育猪的影响.结果表明:与S-Se 0.3组相比,Y-Se 0.3组生长肥育猪的平均日采食量和平均日增质量在数值上均有增加,料重比降低;肌肉样品中的pH、滴水损失和肉色及肌肉中粗蛋白、粗脂肪和水分含量均有改善.Y-Se 0.3酵母硒在一定程度上提高血清和肌肉组织的抗氧化能力,降低了血清和肌肉中丙二醛的含量.     

影响鮰鱼颗粒饲料沉降因素的相关性研究

位于湖北省长阳土家族自治县的清江库区水质优良,气候宜人,是驰名中外"清江鮰鱼"的主产区.目前,清江鮰鱼多采用网箱养殖,颗粒鮰鱼饲料是当地鮰鱼养殖的主要饲料类型.网箱养殖不同于池塘养殖,除了要求对鮰鱼有良好的训食外,饲料的沉降速率也是降低饲料系数、提高养殖效益的重要因素.     

芽孢杆菌在仔猪日粮中的应用效果初探

选择35d断奶的长×大仔猪120头,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复6头仔猪。处理组每克日粮中分别含有0(对照)、0.6×107、1×107、2×107cfu枯草芽孢杆菌或0.3×107cfu地衣芽孢杆菌,以研究芽孢杆菌在保育仔猪上的应用效果。结果表明:1×107cfu枯草芽孢组有降低饲料系数和促进仔猪生长的趋势,饲料系数较对照组降低了6.7%,平均日增重比对照组提高了3.61%,但差异均未达到显著水平(P>0.05)。地衣芽孢杆菌显示出了一定抑制腹泻的趋势,但在促生长方面却表现出一定负面效应。     

酵母细胞壁对仔猪部分免疫指标影响的初步研究

本试验探讨了酵母细胞壁对长×大仔猪部分免疫功能的影响.试验设置了日粮中含有抗生素的A(4个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)和不含抗生素的B(2个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)两个部分.A、B试验的对照组仔猪均不饲喂酵母细胞壁,而试验组仔猪则自出生开始至28日龄断奶前采用灌服法补给不同水平酵母细胞壁,断奶后至42日龄试验结束在保育仔猪料中添加不同水平酵母细胞壁.试验结束后抽样采血检验免疫指标.结果显示:A、B试验体现出一致的趋势.酵母细胞壁能改善仔猪的非特异性免疫能力,提高碱性磷酸酶活性,降低谷草转氨酶和谷丙转氨酶的水平.同时,酵母细胞壁有提高蓝耳病、伪狂犬、猪瘟疫苗抗体效价的趋势.     

活性干酵母对生产母猪生产性能的影响

选取条件相近的长白怀孕母猪30头,随机分为5个处理组,每组6头母猪,探讨在母猪日粮中添加不同水平饲用活性干酵母对母猪生产性能的影响,同时检测母猪胃内容物中的菌群变化情况。试验母猪分别饲以含有活性酵母菌0×107、0.5×107、1×107、2×107、4×107CFU/g的日粮。试验期为母猪配种7d后至生产下仔猪21d结束。试验结果显示,活性干酵母添加量为1×107CFU/g和2×107CFU/g组母猪所产仔猪21日龄断奶前的平均日增重显著高于其他各组(P<0.05)。同时,添加适量活性干酵母具有提高哺乳母猪采食量、提高仔猪断奶率及改善母猪胃内菌群结构的作用。     

不同硒源对肥育猪生产性能及肉品质的影响

通过在生长肥育猪日粮中添加不同硒源,比较不同硒源对生长肥育猪生长性能、肉质及抗氧化指标的影响。试验采用完全随机设计,选择体质量为(60±2)kg、遗传背景相同和体况良好的48头杜×长×大肥育猪,分成2个处理,每处理4个重复,每重复6头猪。试验开始前预饲1周,试验期60d。对照组以S-Se(亚硒酸钠来源的硒)0.3mg/kg和试验组Y-Se(酵母硒来源的硒)0.3mg/kg。通过观察各组采食量、平均日增质量和料重比;肌肉样品中的pH、滴水损失、肉色及肌肉中粗蛋白、粗脂肪和水分含量;肌肉和血液中的谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶的活性、总抗氧化能力及丙二醛含量等指标,探索不同硒源对肥育猪的影响。试验结果表明:与对照组相比,试验组生长肥育猪的平均日采食量和酸性洗涤纤维在数值上均有增加,料重比降低;肌肉样品中的pH、滴水损失及肉色肌肉中粗蛋白、粗脂肪和水分含量均有改善。Y-Se0.3酵母硒在一定程度上提高血清和肌肉组织的抗氧化能力,降低了血清和肌肉中丙二醛的含量。     

不同硒源对育肥猪生产性能及肉品质的影响

近年来的研究表明,有机硒比无机硒更容易在体内储存.也有一些研究发现,有机硒能提高动物的免疫机能,从而改善生产性能.硒酵母作为有机硒的一种,约有94%的硒与蛋白质、核酸结合,其中含有各种硒基氨基酸类似物,约40%为硒代蛋氨酸,15%为硒代半胱氨酸和少部分其他含硒氨基酸类似物,具有酵母和有机硒的双重作用.     

不同硒源对生长肥育猪生产性能的影响

通过在生长肥育猪日粮中添加不同的硒源，比较其对生长肥育猪生长性能、肉质以及抗氧化指标的影响。结果表明：与对照组相比，试验组生长肥育猪的ADFI和ADF均有增加，F／G降低；肌肉样品中的pH值、滴水损失、肉色以及肌肉中粗蛋白、粗脂肪、水分含量均有改善。添加酵母硒在一定程度上提高血清和肌肉组织的抗氧化能力，降低了血清和肌肉中丙二醛的含量。     

不同硒源对生长育肥猪生产性能的影响

近年来,研究已表明有机硒比无机硒更容易在动物体内贮存.硒酵母作为有机硒的一种,具有酵母和有机硒的双重作用.笔者拟用硒酵母和亚硒酸钠作比较,通过对生长育肥猪生长性能、肉质以及抗氧化指标的检测,验证硒酵母对生长育肥猪的生长和肉质有无影响,同时,进一步探讨硒酵母的作用机理.     

复合酵母对肉鸡生长性能的影响

该试验通过在肉鸡日粮中添加复合酵母,研究复合酵母对肉鸡各个阶段的生长性能影响。结果表明：在肉鸡日粮中以800mg／kg的添加量添加复合酵母,1～49日龄,肉鸡饲养全期添加复合酵母产品,肉鸡的采食量为3．71kg／只,较对照组提高了14.86％。复合酵母能明显提高动物的生长速率,提高肉鸡的日增重速率,缩短养殖周期,复合酵母的全期平均日增重为30.33g／d,相对于对照组27．38g／d的平均日增重分别提高了10．77％。复合酵母对提高肉鸡饲料转化率也具有非常好的效果,在肉鸡饲养前期（1～28日龄）,复合酵母试验组的料肉比为1．48,对照组料肉比为1．55。复合酵母试验组分别较对照组降低了5.16％。复合酵母对降低肉鸡死亡率具有明显的效果,其死亡率为2．6％．而对照组肉鸡死亡率为4.12％。经济效益分析显示：添加复合酵母组肉鸡收益为4．86元,而对照组平均养殖一只肉鸡其收益为4．30元,相对于对照组平均收益率提高了13．02％。试验研究表明：复合酵母对提高动物生长性能,提高动物生长性能,增加肉鸡采食,降低料肉比,提高养殖经济效益具有较好效果。