韩国鹿茸市场透析

韩国是目前国际鹿茸最大的买方市场。随着韩国经济腾飞，人民生活水平提高，社会竞争激烈，个人自我保健意识增强，尤其对马鹿茸钟爱，用量逐渐增大。韩国近５０００万人口，有一半人口服用鹿茸，年人均以１００克计算，年需要量是２００多吨。 １．韩国人普遍服用鹿茸 韩国民间服用鹿茸是按年龄段进行的。分３个年龄段：聪明汤专供儿童和青少年学生服用，以鹿茸为主加几味生药熬制而成，具有助成长、开发智力，考取好的学业成绩的作用；六味汤供２０～６０岁年龄段服用，根据体况和季节变化，以鹿茸为主加几味生药熬制成汤饮之，用于强身健…     

国际鹿业竞争化趋势

鹿是野生动物驯养业中最成功的一种。当今国际养鹿业的发展 ,在许多国家已呈现为畜牧化、产业化之势 ;成功地创造出了鹿肉和鹿茸 2个著名的产品 ,在国际市场上形成了专业化的交易 ,给经营者带来了巨大财富。而中国硬性把养鹿业拉至野生动物保护体系管理不松绑 ,法规陈旧落后、自我设限 ,使得中国与获得这笔财富少缘 ,不能扩大和发展养鹿业。回顾国际鹿茸市场的变迁 ,纵观国际鹿业的竞争风云 ,我国养鹿业应从中得到一些有益的启示。1　国际鹿茸市场的分期国际鹿茸市场自 1987年形成以来 ,可分为以下 3个时期 ,且非常明显。1 1　 1987～ 1995…     

养鹿业畜牧化的趋势

养鹿业,是近代世界范围从野生动物驯养业进展中分支出来的,成为畜牧业的一个分支产业,近半个世纪取得了引人注目的成就.其产品有两项:主产品是鹿茸,用作人体保健,就像牛奶一样药食不分;再是鹿肉,在发达国家和地区有一定市场.然而,从认识的深浅,对待该产业的态度却存在两种不同的观点,促进或抑制着养鹿业的发展.一种是把已经走向成熟的养鹿产业列为畜牧业的一部分,与家畜享受同样的地位,促其发展;另一种是,养鹿业存在半个世纪,仍将其产品列为濒危动物产品管理,流通受阻,等于给养鹿业上了枷锁,发展较为困难.综观世界养鹿业的现状,从利大于弊出发,赞成前一种观点,并提出鹿及其产品不是濒危动物及其产品的依据,供参考.     

目前鹿茸加工方法概述

当前,国内国际鹿茸市场存在着鹿茸价低难销的局面,但是,产品以质量取胜,是市场永存的法宝.鹿界一些同仁,正在不约而同争上一种真空冷冻加工鹿茸的项目(简称冻干法),寄期望值挺高,欲以此一举改变我国鹿茸出口由抑而畅和产品存在某些问题的境况.     

猪场(舍)空气质量的保护措施

1 环境绿化与空闲地利用 猪场环境空气质量的保护,应先从猪场的整体布局及猪舍内部结构的设计开始.将猪舍各区(管理区、生产区、病猪隔离区)按当地风向、地理位置等全盘考虑,以避免产生的不良气味、噪声、污水等因风向和地面径流造成居民点和生活区环境的污染.在整个布局设计中,环境的绿化还将给予重点考虑.     

规模化猪场粪尿处理的方法

1物理处理法 物理处理法主要利用物理作用,将污水中的有机物、悬浮物、油类及其他固体物质分离出来. 过滤法主要是污水通过具有孔隙的过滤装置以达到使污水变得澄清的过程,是猪场污水处理工艺流程中必不可少的部分,常用的简单设备有格栅或网筛.猪场过滤污水采用的格栅由1组平行钢条组成,略斜放于污水通过的渠道中,用以清除粗大漂浮和悬浮物质,如饲料袋、塑料袋、垫草等,以免堵塞后续设备的孔洞、闸门和管道.     

"三倒"带血鹿茸加工方案和操作

鹿茸加工质量的好坏,关系到其商品价值.现特介绍一种"三倒"带血茸新加工方法,使"产品质量是企业的生命"能落到实处.应说明的是,这种新的加工方法是传统加工技术基础上的革新,于1995年开始提出和实践,继2002年公司来料加工,其中加拿大鲜冻茸35 000kg,匈牙利鲜冻茸2 000kg,新疆鲜冻茸2 000kg,还包括上年加工的新西兰鲜冻初生再生茸1 000kg,均系这种新方法加工.     

加拿大冷冻马鹿鲜茸的外观观察

有关加拿大养鹿及鹿产品情况报道甚少.加拿大地处北美,具有丰富的鹿资源,近20年来养鹿业发展很快,据说有一种鹿产茸"甲天下",但无从考察.2000年8月23～24日,从加拿大有一批量马鹿鲜茸发来,需从大连过境卸车进行冷冻一晚,然后运走.因此,有机会观察了加拿大马鹿茸的外观质量,现将观察结果报道如下.     

鹿茸初级品质量控制国际确认标准检测方法及其质量控制

当前，世界养鹿取茸的国家很多，交易的全是鹿茸初级产品，买方面窄，供方面宽，除中国出口一些鹿茸片外，其他鹿茸深加工品出口都不存在，同时也得不到承认。国际鹿茸市场限于东北亚地区，交易的主要是马鹿茸，而梅花鹿茸限于中国和俄罗斯产一部分，数量不是太大，则行销于东南亚。新千年以来，一些西方国家所产马鹿茸数量增长惊人，绝大部分又通过外包的形式进入我国沿海地区加工，实际成为各国鹿茸的展示和批发中心；