添加碳源对松浦镜鲤养殖池塘鱼体生长及水质影响

在生物絮团形成原理基础上,在两个养殖密度池塘中采用现场试验方法分别研究添加两种碳源对松浦镜鲤主养池塘鱼体生长及池塘水质理化因子影响。结果表明,①两个养殖密度池塘中,添加糖蜜和复合碳源均能显著促进水体生物絮团形成(P<0.05);②在两个养殖密度池塘中,添加两种碳源均能明显促进池塘中鳙和鲤生长,而对鲢和草鱼促生长效果并不明显;③低密度池塘中,糖蜜组和复合碳源组池塘总饲料系数分别较对照组低8.94%和7.32%,而高密度池塘中,两个碳源组总饲料系数分别较对照组低10.43%和6.96%;④与对照组相比,添加糖蜜和复合碳源均能显著降低池塘水体氨态氮、亚硝酸态氮和正磷酸盐含量(P<0.05),而对水体总氮和总磷含量无显著影响(P>0.05)     

温度和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤幼鱼血清生化指标的影响

研究了在不同温度(18、23、28℃)下,饲喂5种蛋白质水平(质量分数为30％、32％、34％、36％和38％)的饲料对松浦镜鲤Cyprinus specularis Songpu幼鱼(10.11 g±1.07 g)血清生化指标的影响.试验分为15组,每组设3个重复,每个重复放30尾鱼,饲养试验共进行60 d.结果表明:18℃下,鱼血清总蛋白(TP)和甘油三酯(TG)含量随饲料蛋白质水平的升高而升高,血清谷草转氨酶(AST)含量则相反;18、23、28℃条件下,各个蛋白质组间血清总胆固醇(CHOL)含量无显著性差异(P＞0.05),血清尿素氮(BUN)、肌酐(CREA)、葡糖糖(GLU)、白蛋白(ALB)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(ALP)含量均随饲料蛋白质水平的升高而先升高后降低.同一蛋白质条件下,血清TG、BUN、CREA、TP、ALB、ALT和AST含量随温度的升高显著下降(P＞0.05),血清ALP含量随温度的升高显著上升(P＜0.05);23℃下血清GLU、r-谷氨酰转肽酶(GGT)含量显著高于其他两个温度组(P＜0.05).本研究表明,23℃下比18、28℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、23、28℃下松浦镜鲤幼鱼饲料最适蛋白质水平分别为32％、34％和34％.     

L-丙氨酰-L-谷氨酰胺对杂交鲟体成分、肠道形态的影响

将初始体质量(0.42±0.05)g的杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×A.baerii♂)仔鱼饲养在室内循环水养殖系统中,投喂添加0(G1)、0.25%(G2)、0.5%(G3)、0.75%(G4)和1.0%(G5)L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(L-AG)的5种等氮饲料,每个处理3个重复,每个重复1500尾鱼,研究L-AG水平对杂交鲟体成分和十二指肠形态的影响。56d的养殖结果表明:饲料中添加0.25%和5.0%L-AG对全鱼粗蛋白含量影响不显著(P0.05),但添加0.75%和1.0%L-AG显著提高了全鱼粗蛋白含量(P0.05)。添加0.25%~1.0%L-AG对全鱼水分、粗脂肪和灰分含量影响不显著(P0.05)。与对照组相比,添加0.25%~1.0%L-AG对肠道绒毛高度、微绒毛高度和肌层厚度均未产生显著影响(P0.05)。结果表明:外源补充0.75%~1.0%L-AG可显著提高杂交鲟仔鱼粗蛋白含量,但添加0.25%~1.0%L-AG对十二指肠形态不产生显著影响。     

牙鲆单倍体、三倍体、雌核发育二倍体和普通二倍体胚胎发育的比较

在水温为(16.0±0.5)℃、pH为8.0～8.3、盐度为30.2的条件下,对牙鲆Paralichthys olivaceus单倍体、三倍体和雌核发育二倍体胚胎发育的过程与普通二倍体牙鲆的发育进行了比较.结果表明:单倍体胚胎脊柱弯曲,器官分化不全,受精率低,畸形率高,出膜率低;三倍体和雌核发育二倍体胚胎与普通二倍体牙鲆的发育时序基本相同,受精卵经过卵裂、囊胚、原肠胚、神经胚、卵黄栓胚、克氏囊胚、尾芽胚、心跳胚、出膜期等阶段孵化出膜,各阶段除发育时间不同外,发育特征与发育分期没有明显差别;普通二倍体胚胎约61 h孵化出膜,而三倍体和雌核发育二倍体分别经66 h 30 min和67 h 50 min孵化出膜,孵化时间比普通二倍体牙鲆长约10%.其中,卵裂期三倍体和雌核发育二倍体在细胞分裂阶段发育特别缓慢,发育时间比普通二倍体长约25%.单倍体出膜率为(16.5±2.2)%,畸形率为(97.2±1.6)%;雌核发育二倍体出膜率为(85.6±3.0)%,畸形率为(13.2±2.3)%;三倍体出膜率为(82.3±3.1)%,畸形率为(16.3±2.5)%.与普通二倍体牙鲆相比,三倍体和雌核发育二倍体胚胎出膜率低,仔鱼畸形率高.     

丙氨酰-谷氨酰胺对哲罗鱼仔鱼生长和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲喂丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gin)对哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼生长和抗氧化能力的影响.试验分6个组,每组3个重复,每重复1 000尾鱼.各组饵料分别在基础饵料基础上添加0(对照组)、0.125%、0.250%、0.500%、0.750%和1.000%的Ala-Gin.试验共进行8周.结果表明:与对照组相比,0.125%组对哲罗鱼仔鱼的生长未产生显著影响(P>0.05);0.500%～1.000%组显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高增重率和特定生长率;当添加量大于0.125%时,成活率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高;当添加量大于0.500%时,鱼体组织匀浆液中谷氨酰胺(Gln)含量显著升高(P<0.05);0.750%和1.000%组鱼体组织匀浆液中谷氨酸(Glu)含量显著提高(P<0.05);0.500%和0.750%组Na+,K+-ATPase活性显著升高(P<0.05);各添加组SOD活性显著提高(P<0.05),MDA含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0.01);氨基酸含量无显著变化(P>0.05).由此可知,添加Ala-Gin可提高哲罗鱼仔鱼的生长性能和抗氧化能力,适宜的添加水平为0.750%.     

维生素K3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加不同水平的维生素K3 对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响.在以豆粕和鱼粉为蛋白质源的基础饲料(维生素K1 含量为0.54 mg/kg)中分别添加0、5、10、20、40、80和2 000 mg/kg的维生素K3(甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐),配制成7种试验饲料.选取初始体重为(2.58±0.16...     

杜仲皮水提物对虹鳟生长和肌肉品质、质构特性的影响

本试验旨在研究杜仲皮水提物对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)生长和肌肉品质、质构特性的影响。选取体质健康、平均体重(145.56±4.12) g的虹鳟450尾,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复30尾。各组分别在基础饲料中添加浓度为0(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%和4.0%的杜仲皮水提物。试验期为10周。结果表明:1)各组之间终末体重、增重率、成活率、特定生长率均无显著差异(P>0.05)。2)各组间肌肉pH45 min、pH24 h均无显著差异(P>0.05)。对照组肌肉pH下降率最高,且显著高于2.0%和4.0%组(P<0.05),0.5%和1.0%组显著高于4.0%组(P<0.05)。3)各组间肌肉离心失水率、冷冻渗出率均无显著差异(P>0.05),1.0%组肌肉滴水损失显著高于其他各组(P<0.05)。4) 4.0%组肌肉弹力和弹性显著高于对照组(P<0.05),4.0%组肌肉胶着性和咀嚼性显著高于1.0%组(P<0.05),4.0%组肌肉内聚性显著高于1.0%、2.0%和对照组(P<0.05)。5) 1.0%和4.0%组肌肉肌纤维直径显著低于对照组(P<0.05)。肌肉肌纤维密度随着杜仲皮水提物浓度的增加而增大,0.5%、1.0%、2.0%和4.0%组之间肌纤维密度无显著差异(P>0.05),但均显著高于对照组(P<0.05)。综合以上各项指标,建议饲料中添加浓度为4.0%杜仲皮水提物以改善虹鳟肌肉品质。     

饲料中添加谷氨酰胺前体物对镜鲤肠道消化酶及Na~+/K~+-ATPase活性的影响

为了研究谷氨酰胺前体物对镜鲤(Cyprinus carpio specularis)肠道消化酶及Na~+/K~+-ATPase活性的影响,分别用谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)、α-酮戊二酸(AKG)、L-鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)、L-精氨酸-α-酮戊二酸(AAKG)、α-酮戊二酸钠(2Na-AKG)替代基础饲料中的葡萄糖(添加量为1.5%),配制成6种等氮等能试验饲料,以基础饲料为对照,分别投喂松浦镜鲤(平均体重(40.27±3.96)g),饲养8周后测定镜鲤肠道消化酶及Na~+/K~+-ATPase活性。结果显示:Glu组前肠蛋白酶活性显著高于对照组;Gln组、Glu组、OKG组和AAKG组中肠蛋白酶活性均显著高于对照组。2Na-AKG组前肠脂肪酶活性显著高于对照组和OKG组;2Na-AKG组中肠脂肪酶活性显著高于对照组和Gln组。2Na-AKG组前肠淀粉酶活性均显著高于对照组和Gln组。Gln组和Glu组前肠Na~+/K~+-ATPase活性均显著高于对照组;不同处理组中肠Na~+/K~+-ATPase活性均显著低于对照组;Glu组、AKG组和OKG组后肠Na~+/K~+-ATPase活性均显著高于对照组,Gln组、AAKG组和2NaAKG组后肠Na~+/K~+-ATPase活性则均显著低于对照组。研究表明,饲料中添加Gln、Glu、OKG和AAKG可显著提高鱼体肠道的蛋白酶活性,添加2Na-AKG可显著提高鱼体肠道的淀粉酶和脂肪酶活性。     

不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤血清生化指标的影响

研究了不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤Cyprinus specularis血清生化指标的影响。试验中设3个温度梯度（18、22、26℃）,每个温度下投喂5种含不同蛋白质水平（质量分数为29%、31%、34%、38%、40%）的饲料,共15组,每组设3个重复,每个重复放14尾鱼,共饲喂60 d。结果表明：镜鲤血清中的肌酐（CREA）浓度随饲养水温的升高而降低,在22、26℃下CREA浓度显著低于18℃下（P〈0.05）;血清中总胆固醇（CHOL）浓度随水温的升高而升高,在22℃和26℃下CHOL浓度显著高于18℃下（P〈0.05）;血清中甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDH）、谷草转氨酶（AST）浓度和AST/ALT在22℃下比18℃和26℃下有所降低,但无显著差异（P〉0.05）。各水温环境下,血糖（GLU）、总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、白蛋白（ALB）浓度随饲料中蛋白质水平的增加而升高;在18℃下,LDH浓度随蛋白质水平的增加而逐渐降低,其中38%蛋白质组显著高于29%蛋白质组（P〈0.05）;在22℃下,CHOL浓度随蛋白质水平的增加而降低,其中40%蛋白质组显著低于其它蛋白质组（P〈0.05）;在26℃下,40%蛋白质组的谷丙转氨酶（ALT）活性显著高于31%和34%蛋白质组（P〈0.05）。这表明22℃下比18、26℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、22、26℃下,饲料中蛋白质的质量分数分别为38%、40%、40%时,有利于改善镜鲤血清生化指标。     

低鱼粉饲料中添加苏氨酸对三倍体虹鳟生长性能、体成分及肌肉氨基酸组成的影响

本试验旨在研究低鱼粉饲料中添加苏氨酸对三倍体虹鳟生长性能、体成分及肌肉氨基酸组成的影响.以初始体质量为(18.42±0.20)g的三倍体虹鳟(Oncorhynchus mykiss)为研究对象,在水温(15±1)℃的室内200 L流水水族箱中进行56 d摄食生长试验.在基础饲料中添加L-苏氨酸,配制苏氨酸水平分别为0....