大西洋牙鲆人工养殖技术

大西洋牙鲆(Atlantic flounder)，学名犬齿牙鲆(Paralichthys dentatus)或狼齿牙鲆，英文称之为Summer flounder，即夏季牙鲆或夏令鲆，也称巨齿牙鲆(Large-tooth flounder)。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，易于烹饪。我们于2002年9月12日从美国首次引入进行养殖，本文结合国外资料和我们的养殖经验，做一概述。     

褐毛鲿(黄金(鱼免))的形态特征及养殖试验

褐毛鲿(Megalonibea fusca Chu,Lo & Wu,1963)属鲈形目,石首鱼科,毛鲿鱼属;英文为Dusky roncador。褐毛鲿我国南方渔民俗称“网撞、木撞”,北方称为“黄金鲿”。系近海暖温性底层大型肉食性鱼类,主要分布于台湾海峡、东海、黄海南部,喜栖于底质为岩礁和石砾的     

褐石斑鱼的生物学特性及室内养殖初步试验

石斑鱼为鲈形目（Perciformes），赌科（Serranidae）石斑鱼亚科，石斑鱼属鱼类的通称。褐石斑油脂含量丰富，肉质清爽不腻、细嫩，呈味氨基酸含量较高，味道特别鲜美，肌肉氨基酸组成与人体氨基酸组成模式较为接近；体表色泽和斑纹艳丽，有吉祥之感，其生长快，适应能力强，饲养成活率高，便于鲜括暂养运输，经济价值较高。     

犬齿牙鲆苗种引进与养成技术研究

本文介绍了由国家海洋局第一海洋研究所和青岛市渔业技术推广站承担、黄岛润勃水产有限公司和胶南新兴水产养殖育苗有限公司协作完成的"犬齿牙鲆苗种引进与养成技术研究"项目实施情况.项目组首次于2002年9月12日从美国引进平均全长3.9厘米,平均体长3.2厘米的犬齿牙鲆鱼苗2200尾进行试养,该项目2004年5月通过了青岛市科技局组织验收鉴定.养殖20个月平均体长45.07厘米,平均体重1116.11克.试验表明:此鱼生长速度、抗病力、耐高温能力、成活率较褐牙鲆高,是一种极具发展潜力的养殖新品种.